食材明细
主料黄油100克蛋糕粉100克糖粉100克泡打粉4克
辅料奶油奶酪100克鸡蛋2个柠檬2个
其他口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
柠檬奶酪蛋糕的做法步骤
1
将柠檬用薄皮器取皮成沫，柠檬榨汁备用。2
将黄油，奶油奶酪，糖粉放入打蛋机打发至颜色微微发白。3
加入鸡蛋再打约2分钟。4
最后依次加入蛋糕粉，泡打粉，和柠檬汁皮搅匀。5
将打好的蛋糕面糊装入铺好油纸的吐司模中，入炉烘烤。上火180，下火190约25分钟。可根据自己需求选择模具，当然烘烤温度时间也会有变化。6
将凉透的蛋糕切薄片放一个柠檬糖片和薄荷叶装饰即可。冷藏半小时口感更好哦！