食材明细
主料高筋面粉200克低筋面粉20克细砂糖25克盐1/4小勺即溶酵母粉3克奶粉15克全蛋液25克水115克
辅料无盐黄油15克红豆馅料200克白芝麻少许
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
红豆面包的做法步骤
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1.将材料A全部混合，搅拌成光滑状，加入无盐黄油，搅拌成可拉出薄膜的面团。发酵至2倍大后，取出排气，分割成8个面团，滚圆。2
2.将面团按扁，（或者擀成圆片）。3
3.包入豆沙馅（这个是我自己做的红豆沙馅）。4
4.收口包紧向下。5
5.轻轻按压成圆饼状。6
6.在面的边缘，剪出8个1厘米左右的小口。7
7.放温暖湿润处发酵10分钟。刷蛋液。8
8.准备好白芝麻。9
9.将擀面杖蘸水，蘸裹上白芝麻压在面团表面。10
10.放入预热的烤箱，190度，15分钟，表面上色即可。