食材明细
主料高粉400g糖30g盐3g酵母3g蜂蜜42g奶粉10g水220g黄油30g
辅料葡萄干200g
原味口味烤工艺数小时耗时简单难度
蜂蜜提子面包的做法步骤
1
面包机桶内加入冰水。2
酵母洒入面包机桶内，加入蜂蜜。3
加入高粉。4
加入糖，盐。5
加入奶粉，开始启动揉面程序。6
出现这个膜就可以加入黄油了。7
加入软化好的黄油。8
出现这个膜就可以，餐包膜不要太完全。9
称好浸泡好的葡萄干，用厨房纸巾吸干水分。10
加入面团中，用刮刀反复切开混合均匀。11
整理好开始发酵26度时间看状态。12
手指沾粉戳孔洞口不回缩不回弹。13
分成15等份松弛15分钟。14
松弛好的面团擀成牛舌状。15
自上而下卷起来就可以。16
依次做好开启二发36度40分钟这样，发酵好后放入预热好的烤箱200度18分钟。17
特别软的一款果干面包。18
组织也特别细腻。