食材明细
主料高筋面粉250g
辅料黄油25g鸡蛋1个竹炭粉小半勺盐2g牛奶110g粉色色素1滴酵母粉3g蜂蜜30g红豆沙适量
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
蜂蜜面包的做法步骤
1
除黄油外、把、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、盐、放入面包机角落、如图2
再放入高筋面粉、中间挖洞、放入酵母粉、启动揉面程序、20分钟、如果发现面团稀可以加高粉、不粘手为宜!3
放入黄油、再揉20分钟4
取一块能拉出薄膜来5
放入面包机启动发酵程序、1小时30分钟、用筷子插个洞、不回缩就发好了6
取出排气揉圆7
平均分成七个、也可以分成10个、我分的七个、有点大8
取一个切成两半、分别放入粉色色素、竹炭粉、揉均匀9
放一边,10
再取一团、按扁用擀面杖敢成长块、放入红豆沙、边缘上粘点水11
对折上去、按一下12
把粉色面团擀成薄片、切出小三角形、13
做耳朵、鼻子、用水粘在上面14
黑色面搓成长细条切小15
做胡子和眼睛、这可是个细活、你也可以烤好后用巧克力画!再把黑色面团和白色面团(切的边角)搓成长条做尾巴!16
依次做好、一共6个、做好后二次发酵都发得差不多了、预热烤箱17
放入烤箱中层、剩下两个我挨着放了下一层、烤出来就没那么黄、白色、感觉好看些、180度15分钟、面包上色加盖锡箔纸!18
有一群猫咪蹲在屋檐下呀,19
翘起了尾巴学着它妈妈呀,20
喵呜喵呜喵呜喵呜喵呜~21
太萌了、都舍不得吃啦???