雪糕造型黑豆沙面包

食材明细

主料

高筋面粉300克白砂糖20克水150克奶粉20克鸡蛋1个酵母3克盐2克玉米油20克可可粉3克

辅料

雪糕棒5根馅料:黑豆沙100克

奶香口味炒工艺一小时耗时简单难度

雪糕造型黑豆沙面包的做法步骤

1

除了油和盐之外，所有材料都投进面包机启动和面功能选择20分钟

2

20分钟揉好的状态扩展加入盐和玉米油继续揉至可以拉出薄而且有弹性的薄膜揉好的面团是560克

3

取50克的小面团加入3克的可可粉揉至均匀

4

放进面包机启动发酵功能调至35分钟

5

发酵好的面团取出

6

用擀面杖擀开排气

7

分割成1个50g

8

滚圆盖上保鲜膜松弛

9

黑豆沙分成一个10克搓圆备用

10

雪糕棒备用，我只备了5个

11

用虎口把面团收紧

12

包好的面团稍微整理一下插入需糕棒

13

用裱花嘴压出小面片做眼睛

14

用一个圆的模具压出一个圆的面片

15

对半切开做帽子

16

按压出嘴巴

17

把按压出来的粘贴在白色面团上这样表情就做好了

18

送进预热好的烤箱上火130度下火120度20分钟

19wwW.hP299.COM

成品图

20

成品图

21

成品图

22

成品图