食材明细
汤种高筋面粉250g水100g
辅料牛奶60g蛋液70g白砂糖适量，煮苹果用盐2g酵母3g黄油25g芒果1个苹果1个芝士1片草莓果酱适量
奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度
水果花三明治的做法步骤
1
将汤种材料混合，小火加热不停搅动直至面糊变粘稠，关火冷却冰箱冷藏一夜。接着先液体后干粉放入面包桶，加入80g汤种。2
揉至15分钟，加入切块的黄油继续揉至10分钟至面团出膜。3
面团揉圆发酵至两倍大。4
面团分三份，揉圆松弛15分钟。5
取一份面团擀至牛舌状，从下往上卷起来。6
全部卷好之后，放入吐司盒（卷卷的方向最好一致）。发酵至八分满，烤箱预热160度40分钟。7
做好的吐司切薄片。8
将吐司放入多士炉，选择1档烘烤。在吐司片上涂抹一些草莓酱。9
然后在另一片吐司片上切出一个方形吐司片。10
将切出方形空白的吐司放在涂抹草莓酱的吐司片上。11
取一片芝士片，切出大小和吐司方形空洞一样的形状。12
然后将芝士片铺入空处。13
芒果切薄片。14
芒果薄片卷成玫瑰花形状。15
将卷好的芒果玫瑰放在芝士片上。16
苹果用盐洗干净，然后切薄片放入糖水中煮软。17
苹果片按照芒果玫瑰花的方式卷成苹果玫瑰花。用一些叶绿色来点缀一下就可以啦。18
用叶子点缀一下就特别逼真好看了。