食材明细
主料全麦粉50g高筋面粉200g
辅料鸡蛋40g黄油20g糖10g酵母3g葡萄干50g牛奶135g盐2.5g蜂蜜20g蛋液（刷表皮）少许
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
全麦蜂蜜提子包的做法步骤
1
葡萄干提前用清水浸泡20分钟，捞出用厨房纸巾吸干水份备用。2
后油法除葡萄干外所有材料混合揉至扩展阶段，最后加入葡萄干揉匀。3
室温进行基础发酵。4
发酵至2倍大，按压排气分割成9等份，滚圆松弛10分钟。5
再次滚圆放入烤盘中，放温暖湿润处二次发酵。6
发酵至2倍大，表皮刷蛋液，入预热好的烤箱180度中层22分钟。7
取出脱模晾凉。8
成品9
成品10
成品