食材明细
主料高筋面粉260g蔓越莓10g葡萄干10g核桃10g花生10g
辅料食盐1g白砂糖10g酵母3g玉米油20g
甜味口味烘焙工艺半小时耗时简单难度
果干坚果吐司的做法步骤
1
加入少许的清水，放入玉米油和酵母粉。2
放入高筋面粉。3
对角线放盐和白砂糖。4
开始第一次和面程序。5
可以轻松的套出手膜。6
室温发酵至两倍大。7
拿出来面团排气。8
分为两个面团，松弛15分钟。9
松弛面团的时候准备好坚果和果干。其中核桃和花生在160度的烤箱中烤10分钟，超级香。10
将其都切成小块儿。11
拿一个面团，擀开成橄榄状，横放。12
撒点儿切碎的食材。13
收口包好。14
两个面团都做好放在吐司盒中。15
烤箱中放入一碗热水，进行二发。16
二发至吐司盒的7~8分满。17
盖上吐司盒的盖子，预热烤箱，上下火170度45分钟即可。18
烤好以后焖一小会儿~19
稍微放凉。20
在桌子上一磕，就可以轻松脱模。21
果干很丰富~22
可以开吃啦~