熊猫吐司

2019-12-19
面包吐司的做法 烤吐司面包的做法 烤箱吐司面包的做法

食材明细

主料

鲜奶220g高粉350g可可粉10g黄油30g盐3g酵母3g蛋液50g糖40g、

甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度

熊猫吐司的做法步骤

1

除黄油外的食材全部加入面包机,启动第一个和面程序。

2

15分钟和面结束。

3

加入黄油,启动第二个和面程序。

4

将面团按3:2分成2部分,少的部分加可可粉和好。

5

揉好的面团发酵至2.5倍大。

6

将白色部分的面团分为六部分,可可面团分为八个。

7

拿出一个白色面团和两个可可面团做成如图所示。

8

两边卷起来。

9

再放一个白色面卷起来。

10

继续可可面团卷起来。

11

再次白色面团卷起来

12

再次可可面团卷起来。

13

最后一次用白色面团全部卷起来。

14

放入面包机二次发酵。

15

发至8分满,启动烘焙模式,45分钟就好了。放晾网晾好就可以了。

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