食材明细
主料高筋面粉250克蛋黄50克奶粉8克牛奶30克水80克
辅料糖45克盐3克酵母3克黄油30克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
蛋黄吐司的做法步骤
1
所有材料放入面包桶内。2
揉成团后,加入黄油,揉出手套膜。HP299.COM3
发酵约2小时。4
揪成大小一致的小剂子。5
擀开,两侧迭起。6
卷起来。7
放入吐司盒,二次发酵约40分钟。8
烤箱上下火175度45分钟即可,拿出脱模。9
凉透后切片。10
手撕着吃也不错哦。11
层次分明,口感极好。。食材明细
主料高筋面粉250克蛋黄50克奶粉8克牛奶30克水80克
辅料糖45克盐3克酵母3克黄油30克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
蛋黄吐司的做法步骤
1
所有材料放入面包桶内。2
揉成团后,加入黄油,揉出手套膜。HP299.COM3
发酵约2小时。4
揪成大小一致的小剂子。5
擀开,两侧迭起。6
卷起来。7
放入吐司盒,二次发酵约40分钟。8
烤箱上下火175度45分钟即可,拿出脱模。9
凉透后切片。10
手撕着吃也不错哦。11
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