贝壳蛋糕（玛德莲蛋糕）的做法
1.准备好食材。
2.柠檬用盐搓洗干净表面，削外面一层黄皮（不要削到白瓤）然后剁成碎末。
3.黄油隔水化开。
4.搅拌盆中放入鸡蛋液、细砂糖和蜂蜜。
5.用手动打蛋器搅拌均匀后加入柠檬皮屑继续拌匀。
6.将泡打粉加入低粉中一起筛入（普通网筛可以过筛2次后再加入）。
7.拌匀后加入化开的黄油。
8.搅拌混合均匀。
9.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。
10.烤箱180度预热。
11.模具刷点玉米油（对自己模具自信可以忽略此步）。
12.冷藏好的面糊用刮刀刮入裱花袋中。
13.挤入模具，八九分满都可以。
14.放入预热好的烤箱中，上下火180度12分钟左右。
15.约6分钟左右的样子。
16.根据自己的口味观察蛋糕边缘开始上色即可。
17.稍微晾一下，脱模即可。