玛德莲蛋糕的烘焙原料：
奶油---------------------180g
全蛋---------------------200g
细砂糖-------------------150g
二砂糖-------------------40g
蜂蜜---------------------30g
橘子皮碎-------------------1个
柠檬皮碎-----------------1个
低粉---------------------180g
泡打粉-------------------5g
玛德莲蛋糕的做法：
1，奶油融化
2，全蛋、砂糖、二砂糖、蜂蜜搅拌均匀。
3，倒入融化的奶油拌匀，再加入低粉，进入冰箱冷藏一晚上。
4，用花袋挤在模具上即可入炉烘烤。
温度：180度，烤25分钟。
友情提示：
白糖类的糖度是99.6%以上。
原料蔗糖经溶解去杂质及多次结晶炼制而成之高纯度白糖。无添加化学物、是高品质的甜味料。
适宜牛奶、咖啡、红茶、冰品、饮料、莲子、花茶、果汁等食品加工用糖及一般家庭用调味糖。
二砂类的糖度是98%以上。
甘蔗经压榨、去杂质、结晶而成之棕色砂糖。无添加化学物、含甘蔗蜜香乃风味极佳之结晶糖。
适宜冲泡牛奶、咖啡、红茶、冰品、莲子、煮豆汤、白木耳、制馅、作年糕、西点、花茶、果汁等一般家庭用调味糖及食品加工用糖。烘焙网