红豆蛋糕饼

红豆蛋糕饼的做法

1.蛋白和蛋黄分开，蛋白加入一茶匙白糖和2滴醋

2.蛋黄加入牛奶，一茶匙白糖，玉米油搅拌均匀

3.筛入面粉

4.搅拌均匀，成粘稠状备用

5.蛋白打发

6.蛋黄面糊加入一半蛋白，翻拌20下

7.加入另一半蛋白，翻拌20下

8.电饼档加热后倒入面糊

9.放入蜜红豆，盖上盖子.2分钟，翻面2分钟，关火焖2分钟

10.对折，上盘