蓝莓奶油蛋糕的做法
1.准备材料如图
2.蛋清加几滴白醋和适量盐二挡打发成鱼眼泡再分三次加白糖 每次加20克白糖换挡打发到一般细腻程度如图
3.蛋黄加20克白糖用手动搅拌均匀后加入玉米油 一边倒去入一边搅拌 然后加入纯牛奶 最后加入蛋糕粉 因为蛋糕粉很细腻了所以不需要过塞了哟做完之后如图
4.将打发好的蛋清倒入三分之一进入蛋黄液 横切式拌动
5.均匀后再倒入剩下的三分之二的打发好的蛋清 继续拌匀 如图这种效果
6.烤箱150°预热十分钟后 再将蛋糕液放入烤箱调整温度到140°烤25分钟后再将温度升到150°继续烤15分钟脱模后如图
7.随意裱花 抹上奶油 放上蓝莓 撒上糖针 看上去多有食欲哇
8.再来一张开吃的照片 嘿嘿 六寸根本就不够卡牙缝哇
9.继续来一张眼缠你们一下…… 哈哈……