《火龙果花瓣吐司#松下烘焙魔法世界#》主料明细
淡奶油50G鸡蛋18G牛奶25G面包粉125G酵母1.5G面团1红心火龙果汁95G面包粉132G酵母1.5G面团2
《火龙果花瓣吐司#松下烘焙魔法世界#》调料明细
糖20G盐1.5G糖15G盐1.5G
《火龙果花瓣吐司#松下烘焙魔法世界#》做法步骤
1
准备好所有的材料2
红心火龙果榨汁后要过滤哦3
把材料2放入松下105面包机，先是程序12揉好后再程序10进行面包面团一发4
材料1我是进行手揉的，二十分钟左右出现手膜，达到完全状态，其实揉好后应该放冰箱一会儿，我先发了，所以二种面团不同步就容易发过头5
发好的面团盖上保鲜膜静置十分钟，面包机面团发得正好，手指沾干粉点进去不回缩6
取10克红色面团搓成和模具同样长度的细条，35克白色面团也搓成和模具同样长度的细条，90克白色面团擀成和模具同样长度，宽度要正好能包裹这二条细条7
白色面团包裹红色面团，面团边缘捏紧成一长条8
取32克红色面团，分成每个一克的小面团，滚圆9
在90克面团上依次放上15个小面团10
把长条放在中间11
面团边缘捏紧又成一长条12
把剩下的白色面团也擀成和模具同样长度，宽度要正好能包裹前面长条，也依次放上18个小面团13
把前面长条也放在中间包裹起来边缘捏紧14
把剩下的红面团也擀成和模具同样长度，宽度正好能包裹前面长条的片状，卷起来15
放入模具进行二发，因为二发对温度和湿度都有要求，所以烤箱发酵温度为四十度左右，同时放一盆热水增加湿度16
150度，30分钟进行烘烤17
：出炉了，颜色虽然有些氧化但还是美美的18
是不是一朵美丽的花呀