《奶油玫瑰面包#haollee烘焙课堂#》主料明细
面包粉250g淡奶油120g酵母4g玫瑰酱35g干玫瑰花瓣10g炼乳30g鸡蛋59g
《奶油玫瑰面包#haollee烘焙课堂#》调料明细
糖20g盐3g
《奶油玫瑰面包#haollee烘焙课堂#》做法步骤
1
把除酵母外的所有材料放入面包机进行揉面,酵母放入酵母盒．进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜2
手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位，可以做吐司啦,直接在面包机里揉面发酵，酵母动动下去，一小时后取出.发酵到戳洞不回缩就可以了3
准备好玫瑰酱和炼乳4
把发酵好的面团取出松弛后排气，面团压扁擀开成长方形5
切成四等份,均匀涂上炼乳,放入玫瑰酱6
垫上第二层,也依次涂上炼乳,放入玫瑰酱7
最后盖上第四个层后平均切成八份8
8份再对切9
16份再横切,切口向上依次放入6寸中空模具10
在模具里第二次发酵成七分满11
160度30分钟开烤12
看看多么美的面包，细腻的组织，让人垂涎欲滴！