《面包也能做千层》主料明细
高筋面粉280g全蛋液20g奶粉10g酵母粉3g水140g黄油10gHp299.com
《面包也能做千层》调料明细
白砂糖35g蜂蜜20g盐3g
《面包也能做千层》做法步骤
1
除黄油外所有食材入面包机桶，启动和面程序8揉面20分钟2
加黄油继续和面20分钟，至面团扩展3
揉好的面团直接面包机发酵了4
发酵至两倍大后，取出排气5
分成8个大小相同的小面团，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟6
松弛好后，取一小面团用擀面杖擀成薄薄的面片7
放入烤盘，面片撒上葡萄干8
然后再擀一张面片盖在撒有葡萄干的面片上9
再次撒葡萄干10
然后再盖上一层，如此重复叠加把全部面片都做完11
然后进行第二次发酵12
二发完成后，刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度烘烤20分钟13
烤好立马出炉了14
切开来看15
当当当当，很好吃呢，女儿吃了一口就说，嗯嗯好好吃