《辫子培根司康》主料明细
高筋粉250g黄油60g牛奶120g干酵母1小勺全蛋液30g培根3片
《辫子培根司康》调料明细
白糖30g盐1/2小勺
《辫子培根司康》做法步骤
1
盐加入面粉，黄油切小粒加入面粉，一起揉搓混合物至棉絮状。2
牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。3
液体混合物2倒入搓好的面粉里，并揉成光滑的面团。4
面团分割成均匀的3份，取1份擀成长方形，并将一片培根摆中间，培根两边如图均匀切5刀，并按图示交叉编织好。5
编制完成摆放在烤盘里，放入烤箱一夜（气温高需冷藏）。6
早上取出在表面刷上全蛋液，放入上下管预热160度烤箱中层，烤15分钟。7
15分钟后再刷一层薄蜂蜜水，继续烤5分钟即可出炉。8
外焦里嫩，真材实料，好吃到过瘾！