《神奇快手低脂健康又美味----口袋面包》主料明细
面包粉200克酵母1/4小匙水130克馅料：火腿，鸡蛋，芦笋，西红柿苦菊
《神奇快手低脂健康又美味----口袋面包》调料明细
糖5克盐1/4小匙橄榄油10MLwwW.hP299.COm
《神奇快手低脂健康又美味----口袋面包》做法步骤
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将除橄榄油外的所有材料放进厨师机打成团后加入橄榄油，再打到扩展阶段摔打几下滚圆发酵。揉好的面团应该是光滑不粘手有弹性的～2
发酵至两倍左右大小后，将面团排气后分割成五等份，每个面团６８克。盖上面团醒十五到二十分钟后将面团擀成椭圆形，其实口袋面包有各种形状的，圆形，橄榄形，长方形都可以。擀的时候可以撒少许高粉防粘，另外不要反复擀将面团擀太Ｓ不容易鼓起。擀好后再醒发十分钟，这期间预热烤箱上下火２３０度，注意看图要将烤盘一起放里面预热。。。3
将醒发好的面饼小心的移到热烤盘上，２３０度烤８分钟，最后一分钟可以用筷子将面饼翻个面，注意防烫手。为了了试验也为了拍照我是先烤了两个，然后再烤了三个，都发育良好。以前看有朋友说一个个烤，我觉得是只要擀的方法得当，然后烤箱温度均匀，完全不需要哈，还有的朋友说为什么我有的鼓起来了有的又没有，那可能是擀的手法不一致，还有速度太慢后面的还没醒好等等原因。。