主料
面粉150g燕麦片50g辅料
黄油30g酵母粉1.5g苏打粉2g牛奶60g食盐适量燕麦苏打小饼干的做法步骤
1.黄油室温软化，切成小丁备用。
2.温水融化酵母，稍稍搁置一会，发出小泡泡。
3.将面粉苏打粉和盐筛入料理盆，加入酵母水和牛奶，搅拌均匀，再加入黄油和燕麦，搅拌成均匀的面团。
4.将面团擀成薄片，用饼干模做出花型，用叉子随意叉出一些排气孔。
5.烤箱预热，180度，15分钟！十分钟左右洒一些盐水在饼干上！
6.奶油打发，夹到饼干中间可以做出夹心饼干，放入冰箱冷藏室。
小贴士
面皮要尽量擀薄一点，否则烤箱加热后会膨胀。2、这款可以两吃，不喜欢奶油的直接考好就可以享用，口感酥脆！