拉花戚风蛋糕（八寸)的做法
1.蛋黄与蛋白分别装入无油无水容器！
2.蛋黄放入20克白糖搅拌均匀！
3.加入50克牛奶搅拌均匀！
4.加入40克玉米油搅拌均匀！
5.低筋面粉，玉米淀粉过筛放入蛋黄里翻拌均匀！
6.翻拌好的蛋黄糊！
7.取一勺蛋黄糊放入适量可可粉拌均！
8.蛋白放入三分之一白糖，白醋两滴用打蛋器打至粗泡！
9.泡沫渐细腻时再放入三分之一白糖继续打发！
10.打至有小弯钩时放入最后三分之一白糖！
11.一直打到提起打蛋器有直立的尖角蛋白打发好了！
12.取三分之一蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀，再加入剩下的蛋白！
13.取两勺蛋白霜放入刚才拌好的可可糊里拌均，装入裱花袋！
14.这是翻拌好的蛋糕糊！
15.蛋糕糊倒入八寸模具震出气泡，这个时候烤箱140度提前预热！
16.可可糊装入裱花袋剪一小口，在蛋糕糊表面挤出圈圈！
17.然后用牙签像外划，拉花面就做好了，入烤箱120度烤1小时，用竹签插入坚定看有没有熟，竹签没有蛋糕屑就是熟了！
18.成品图！