特别喜欢酸奶和葡萄干的搭配，于是今天就尝试了自己调配，最后的结果很令人满意，饼干口感酸甜适口，还有点蛋糕的感觉不是很硬吃起来很回味
主料
面粉240g无水奶油150g细砂糖100g奶粉20g玉米淀粉10g莫斯利安酸奶25g鸡蛋1个辅料
泡打粉4.5g葡萄干适量酸奶葡萄干饼干的做法步骤
1.奶油融化与白砂糖混合略微打发，分次加入蛋液搅拌均匀，再加入酸奶搅拌均匀。
2.加入葡萄干混合均匀，不要用力搅拌，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一会，感觉不黏手就可以拿出来成型了，15克左右一个，搓成小圆球，略微按扁，稍微厚一点，这样最后口感会比较好，不会烤焦或者很硬。吃起来酥软酸甜。
3.烤箱170度预热，入烤箱165度烤15分钟左右，根据烤箱不同表面上色就可以拿出来了。味道真是大爱啊！喜欢的朋友可以试试看，步骤简单，味道美！
4.葡萄干要先用温水泡软，然后把水吸干或者晾干