《酸奶椰蓉面包》主料明细
面包胚：酸奶120g高筋面粉270g鸡蛋1个黄油20g酵母4g椰蓉馅：椰蓉30g黄油30g蛋黄1个
《酸奶椰蓉面包》调料明细
盐3g细砂糖30g细砂糖20g
《酸奶椰蓉面包》做法步骤
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所有材料大合影2
高筋粉270，酵母4g，鸡蛋一个，细砂糖30g酸奶150g，盐3g放到面包机，揉面30分钟后，放20g黄油继续发酵一个半小时3
黄油30g隔水融化，加入20细砂糖，椰蓉30g，一个蛋黄搅拌均匀4
发酵到2.5倍，拿出排气，分成4份5
把面包胚擀成片，划三刀，抹上椰蓉馅，竖着卷起6
盘成环形，放入烤盘，中层，烤箱底部放一盘开水，等待发酵7
等面包胚发酵到1.5倍大时，预热烤箱175度，上下火，20分钟，在发好的面包胚上刷一层蛋液，然后放在烤箱倒数第二层（或者中间一层，有的烤箱是三层），如果烤出颜色太深了，盖一层锡纸，防止烤糊。8
酸奶椰蓉面包就烤好了