平均3.0分，基于4位厨友评价
两只脚，一只鞋。就这样在家里单腿蹦来蹦去。我不会变袋鼠吧？：）小时候玩过泥巴么？应该每一个童年都有这样的记忆吧，温馨而快乐。即便长大了，童心仍是人生最宝贵的财富之一。象玩泥巴一样做面包吧。让快乐环绕你。今天做的是一个系列面包雕塑之一。名字叫三只熊。看过《浪漫满屋》么？里面的女主角智恩经常唱的一只歌就叫“三只熊”。从前，在一片美丽的大森林里，住着三只熊，熊爸爸、熊妈妈和小熊宝宝……
由于家里一罐三花淡奶快到保质期了，着急用完，所以拿来代替水做面包了。有点小奢侈，不过，真的很好吃。
材料
面粉，酵母，糖，三花淡奶
做法
1.三花淡奶+适量糖+酵母+面粉和成面团。
2.发酵到两倍大。
3.先取一部分面团团成一个园饼状，是小熊的脸蛋。
4.再给它添两个耳朵。
5.再搓两个小丸子当眼睛。
6.做鼻子，要用三层圆形面片叠在一起，上面的最小，下面的最大，然后用牙签扎两个孔。
7.我做了三只熊，造型上稍微有些差异，看图片就明白了。
8.表面刷蜂蜜水。
9.放进预热的烤箱，170度上下火20分钟。因为是用三花淡奶和的面，所以表皮是酥脆的，里面的感觉吃起来有点象盼盼法式小面包，也许比盼盼还要好吃，反正是很好吃了。
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欧克熊仔面包
材料
面包类——欧克熊仔面包
很多人听到欧克面包这个名字感觉都很奇怪，其实欧克只是一个欧式面包的名字，在专业的烘焙师里都会知道的，欧克皮也有人称为雪白皮，其实都是一个东西，这个面包包入这层皮，烘烤时就不会上色，上色比较慢。
制作时间：90min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜
烤箱设定：德普F1烤箱常规加热175度、预热8min、烤制14min
汤种面团：高粉50g、水50g、干酵母1g
主面团：高粉110g、低粉30g、可可粉10g、干酵母1g、盐2g、
细砂糖30g、奶粉8g、蛋液20g、水45g、黄油15g
欧派克：高粉62g、低粉46g、泡打粉1g、盐1g、黄油5.6g、水56g
做法
1、汤种面团中酵母溶于水后混合高粉，制成柔滑的面团，常温放置4h；
2、制作面团，取出发酵后的汤种面团用手撕成小块后与主面团里除去无盐奶油外的所有材料混合后搅拌
3、搅拌至表面光滑放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至拌至扩展阶段，取出滚圆后松弛25分钟。
4、发酵的时候来做欧克皮，把欧克皮的所有材料混合。
5、揉成光滑的面团后分成五份，装保鲜袋以免变干；
6、发好的主面团分成五份，从每份中又分出约7克小面团做耳朵，揉圆，松弛；
7、欧派克皮擀薄，用小号切环，挖出两个孔，作为熊猫眼睛；
8、将圆孔覆盖与可可面团表面，包起；
9、将分出来的可可小面团，制成水滴状，压与面团下部；
10、码入烤盘上，放入温暖的地方发酵45min；
11、发酵好的面团，送入预热好的德普烤箱，烤制14min；置凉后用巧克力装饰眼睛和嘴巴；
蓝带之杂粮面包的做法
无油无糖无蛋，非常健康的一款面包，蓝带的方子用的是亚麻仁，我用了松子仁替代
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
面包粉125g黑麦粉50g燕麦片10g松子仁10g干酵母3g盐4g水75ml牛奶40ml辅料
葡萄干适量蓝带之杂粮面包的做法步骤
1.所有材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大
2.面团排气，擀成长条形，卷入葡萄干，整形后放入模具二发
3.二发完成后，面团表面刷一层水，撒上燕麦
4.烤箱预热220度，放入一碗水，将面团放入烤30分钟即可
5.放在烤网上晾凉后切开
做面包方法很多，由编辑撰写的《面包雕塑 之 “三只熊”的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问熊蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！