主料
低筋面粉1cup糖1cup泡打粉1茶勺鸡蛋4个黄油2块白糖2cup辅料
盐1/4茶勺牛奶2茶勺油1/4cup塔塔粉1点点温水1/4茶勺hellokitty蛋糕的做法步骤
1.将面粉与盐,1/2糖,泡打粉混合,过筛三遍
2.将鸡蛋分离,蛋白放入打蛋器,蛋黄放入步骤1中
3.将蛋白打至发泡膨胀,过程中加入1/2糖与泡打粉
4.将蛋黄加入步骤1中后,再加入温水与油,按照一个方向搅拌均匀
5.将蛋白分次加入面粉糊中,搅拌均匀,可加入适量香草精(蛋糕体部分其实就是威风蛋糕制作步骤)
6.下面是奶油制作(bettercream)用bettercream制作奶油容易定行…将黄油放到室温融化状态,然后加入白糖开始搅拌,可以应打蛋器,一开始用慢速打,打得过程加入牛奶,然后搅拌均匀后可以变为快速打
7.奶油制作好后,根据自己需要加入食用色素,调成颜色,然后在画hellokitty的时候,建议,强烈建议用牙签先在蛋糕上画一遍,如果画失败可以用奶油盖住,再重新画,直到满意为止,然后在用黑色勾边儿
8.由于是第一分享自己的制作过程,不是特别详细,请大家见谅,我会继续努力,争取让大家可以看的明白,做出充满爱的蛋糕给自己最心爱的人,下次我会争取加入更详细的照片……大家加油