《奥利奥咖啡海绵蛋糕》主料明细
海绵蛋糕自发粉115g黄油115g鸡蛋2个大个儿的特浓咖啡一汤匙是汤匙开水（冲咖啡）两汤匙奥利奥奶油夹心动物性奶油200g奥利奥碎30-40g白豆沙随意增加甜度的装饰（随意啦）
《奥利奥咖啡海绵蛋糕》调料明细
细砂糖90g泡打粉1/2茶匙是茶匙
《奥利奥咖啡海绵蛋糕》做法步骤
1
准备材料我实在找不到特浓咖啡啦就用了白咖啡代替2
咖啡粉加开水冲开1:2一汤匙粉两汤匙水然后晾凉备用(☆_☆)我实在找不到特浓咖啡了所以用的白咖啡有特浓咖啡的还是用特浓咖啡粉比较好3
黄油室温软化到能用刮刀随意按的程度，加入细砂糖，打发至颜色变浅，呈羽毛状4
打好(☆_☆)5
分次加入蛋液，不要嫌麻烦，分几次加入，每次都要打匀6
加入几滴香草精，再打匀7
把自发粉和泡打粉过筛，用翻拌的手法从下翻上拌匀，看不见明显干粉就可以了，预热烤箱150度8
取出一部分和咖啡液混匀，再倒回盆里整体拌匀9
模具涂黄油，倒入六寸模具，刮平，震几下，把大气泡震出来10
烤箱150度烤30min左右转170烤5-10min烤箱温度和时间要看烤箱自己11
把上面的部分切掉，平分两层12
打奶油，加入奥利奥碎和白豆沙，打到8-10分都可以，我喜欢打硬一点13
装在裱花袋里挤的比较方便随便剪个口儿就行没必要用裱花嘴14
上层直接抹好了然后修边儿15
装饰就按个人喜好来吧我实在不知道装饰啥了就随便抹了抹16
抹的好像真的有些随便