《核桃枣粒奶香豆沙饼》主料明细
核桃根据个人喜好中筋面粉适量红枣根据个人喜好豆沙根据个人喜好纯奶根据个人喜好
《核桃枣粒奶香豆沙饼》调料明细
《核桃枣粒奶香豆沙饼》做法步骤
1
面团加牛奶酵母发到2倍大，擀薄。2
将豆沙分成若干长条，铺在面饼上，上面盖上保鲜膜后，将豆沙擀匀，撒上核桃仁，枣粒。3
将面饼卷起拧起几圈。4
两头按住压扁，擀成同锅同样大。5
上面再撒上核桃粒和枣粒，高兴的话可以表面涂一层蛋液。6
选电压力锅蛋糕档，将饼放入。到中途翻面，出锅如图。7
切成小块装盘，豆沙层层分明，果仁货真价实，老公的最爱，隔二三天就做一次，营养美味。扩展阅读
豆沙饼
《豆沙饼》主料明细
中筋粉180g水45g全蛋液10g豆沙馅180g
《豆沙饼》调料明细
糖60g植物油40g蜂蜜10g小苏打1g
《豆沙饼》做法步骤
1
把糖，蛋液，清水，蜂蜜，小苏打依次倒入盆里，搅拌至糖融化再加入油继续搅拌均匀2
加入面粉揉成面团3
将豆沙馅儿和面团分别分成两份，取一个面团揉一揉再擀成长条，把豆沙馅儿也整成和面团差不多长短的长条，放到面皮上，卷起来4
如图所示，卷成长条卷儿5
切成大小一致的块状，刷上蛋液，撒点儿黑芝麻装饰，烤箱中层170度上下火20分钟即可。烤箱温度时间请酌情调整6
出炉后放到烤架上晾凉，用盒子装起来，密封保存就好。因为是带馅儿的，不建议长时间密封保存，尽快吃完哈7
装碟拍照，然后自然是吃起来哦。鹰嘴豆豆沙饼
《鹰嘴豆豆沙饼》主料明细
无盐黄油60g低筋面粉100g高筋面粉55g水30ml无盐黄油60g低筋面粉100g鹰嘴豆200g鸡蛋黄1个
《鹰嘴豆豆沙饼》调料明细
糖10g盐1g糖30g盐1g蜂蜜20g
《鹰嘴豆豆沙饼》做法步骤
1
浸泡鹰嘴豆：用清水浸泡一天，直到鹰嘴豆膨胀饱满。2
去皮：将鹰嘴豆在高压锅中压30分钟，然后篦掉多余的水，过一下凉水，将豆皮剥去。3
豆沙：用手持式搅拌机打碎，如果豆沙很干，直接加入蜂蜜和糖；然后，分成15克一个一份，共16份。如果不够粘稠则需要放在不锈钢锅内，小火加热至去除掉多余的水份。要不断翻炒，避免糊锅，均匀加入糖，炒至豆沙成块状。等豆沙馅儿不烫以后再放蜂蜜，避免破坏蜂蜜的营养。4
面皮：黄油与面粉揉搓在一起，加糖和加水，揉成光滑的面团；用保鲜膜包好，冷藏醒20分钟。然后分成16份，备用。香酥红豆沙饼
《香酥红豆沙饼》主料明细
水油皮材料：低筋面粉90g高筋面粉40g水60g油心材料：低筋面粉100g白猪油50g馅料：豆沙馅适量
《香酥红豆沙饼》调料明细
白砂糖10g色拉油20g
《香酥红豆沙饼》做法步骤
1
来个材料的集体照2
油心操作步骤将低筋面粉与白猪油混合均匀3
揉成这样的面团4
水油皮操作步骤将白糖倒入盆中，加入水和色拉油搅拌均匀5
加入面粉，揉成水油皮6
松驰30分钟7
水油皮分12份，每份10克，油心12份，每份5克8
用水油皮包油心，收紧口，擀开成舌状9
卷起，压扁后折二折10
再将折好的小面团擀开成圆形11
豆沙每份分30克，将豆沙馅包入，收口捏紧12
按扁稍微擀开成圆形，在饼的圆边用刀间隔切开13
把饼边切开的部分扭90度，放烤盘上刷上蛋液，撒些白芝麻即可14
放入预热好的烤箱，上火180度，下火140度，烤15分钟15
等待出炉栗子面豆沙饼
《栗子面豆沙饼》主料明细
栗子面糯米面豆沙泥芝麻
《栗子面豆沙饼》调料明细
白糖
《栗子面豆沙饼》做法步骤
1
把生栗子炒熟2
把栗子壳剥掉，费功夫哦3
拨好的栗子弄小一点放榨汁机，专门粉碎成面的那个容器里，粉成面4
看，粉好了5
我放的栗子面和糯米面是，栗子面三分之二，糯米面三分之一6
把白糖放在温水里化开，加入二面之中，活成面团，醒一会7
把面团揪成小剂子8
把面剂子沾水摁成小饼，再把豆沙放进去，注意的是包豆沙早手沾水做哦9
每个小剂子都吃到豆沙了10
香甜软糯的栗面豆沙饼豆沙酥粒吐司
豆沙酥粒吐司的做法
1.把原料里的黄油 盐除外的所有材料放入面包机 （再预留一点蛋液刷表面 ）启动和面程序
2.揉到扩展阶段后 加入盐和软化的黄油
3.揉到完全阶段就可以了 发酵至2.5倍大
4. 取出排气 松弛五分钟
5.用擀面杖擀成一厘米厚的面饼
6.再包裹上适量的豆沙馅
7.收口捏紧 再用擀面杖轻轻的擀几下
8.分割三份 顶端别切开
9.再切细条
10.三股辫编起 两头捏紧 并向下收好
11.放入吐司模具 放入烤箱发酵 同时放热水保持湿度
12.发酵至八分满 取出刷蛋液 预热烤箱
13.再撒上酥粒 （酥粒的做法之前有 嫌麻烦百度吧 很简单）
14.放入烤箱 上150下120度30分钟 因为我的烤箱实在是受不了180度
15.超级香 简直太诱人了
16.拉丝效果也一级棒 但是现在都不追求了 口感最重要