芒果，慕斯蛋糕
主料:芒果300克,牛奶60+15克,糖50g,吉利丁片15+5克,温水50g,淡奶油200g,黄油40g
下午茶慕斯蛋糕4种做法大全
心情美美滴～芒果正当时，芒果慕斯蛋糕
六寸芒果慕斯蛋糕怎么做步骤
1.把巧克力饼干弄碎，黄油隔热融化后放一起，铺平蛋糕模具底部，放冰箱冷藏半小时。
2.芒果加15克牛奶打成芒果泥
3.50克糖放入60克牛奶隔水加热，放入凉水泡软的15克吉利丁片，搅拌均匀，至融化
4.把芒果泥放入牛奶中
5.200克淡奶油打成奶昔状
6.芒果泥放入淡奶油中，搅拌均匀，慕斯糊做成了。从冰箱拿出模具，倒入慕斯糊。
7.冷藏两小时后，把5克吉利丁片用凉水泡软，用50克温水融化后，加入50克芒果果呢，做成镜面，倒入慕斯糊上面。再冷藏4小时
8.时间到，拿出来放杯子上，用吹风机一吹边缘，往上顶下，脱膜成功
9.装饰下
10.切块～