蛋糕
电饭锅版全蛋蛋糕做法一(优妈)
电饭锅版全蛋蛋糕
主料：鸡蛋4个、细砂糖80克、色拉油30克、低筋面粉120克、水30克、盐4克、香草精2滴
全蛋蛋糕的做法
1、鸡蛋打在盆里
2、倒入盐跟糖快速开始用打蛋器高速搅拌，记住，一定要放了糖用最快的速度开始搅打，不然蛋黄被糖包住之后就打发不起来hp299.coM
3、鸡蛋液跟糖搅拌至原来的5倍大左右，颜色发白，用打蛋器划一下纹路不会马上消失，这就说明蛋糕液已经打发到很稳定的状态了
4、把低筋面粉过筛，倒入鸡蛋液内，，用打蛋器低速拌匀，这时候蛋糕液会消泡一部分，体积变小
5、把水跟油放在另外一个盆里一起备用
6、取一大勺蛋糕液跟水还有油一起拌匀
7、拌均匀以后，这时候蛋糕液非常的光滑细腻
8、拌好以后再滴入两滴香草精，拌匀
9、把蛋糕液倒入电饭煲内
10、插好插头，按功能键选择蛋糕程序，点开始，这个程序默认50分钟
11、在大约45分钟的时候你可以打开电饭煲看一下，要是已经底部焦黄，那就可以关掉了
12、由于电饭煲是不粘内胆的，轻轻松松就倒出了，倒出以后放凉切块即可食用
电饭锅蛋糕做法二(88年的小厨娘)
主料
鸡蛋(4个)面粉(适量)
调料
盐(适量)油(适量)牛奶(适量)
厨具
电饭煲
材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水
将蛋黄和蛋清分开。
用三根筷子打蛋清
打两三下就变成这样了
加一点点盐突出糖的甜度
加一大勺子糖继续搅拌
拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊
太累了，中间停顿一下休息!
将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦，这步是关键
加3大勺糖，4勺冒尖的面粉，7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整
搅拌均匀，知道没有粉粒。
加入一半奶油状的鸡蛋清
拿筷子上下搅拌均匀
搅拌后的样子
把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀
电饭锅先预热(如果太轻就用一本书压住)一分钟，然后放点油，将锅底涂均匀，把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下，一边将液体里面的气泡去掉
在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住，按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键，这个时候不用管它，就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮，20分钟后就好啦
从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦，呵呵!搞定啦
因为之前在饭锅里面涂了油，所以很容易就将蛋糕弄出来了
电饭煲蛋糕的做法三------苹果(胡晨112233)
主料
面粉100g鸡蛋6个牛奶1盒
辅料
油适量糖适量苹果适量
步骤
1.准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5.搅拌好的面糊
6.蛋精放糖左右搅拌，
7.搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
8.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
9.搅拌好的面糊
10.将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀
11.电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12.按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
小贴士
蛋清蛋黄放在的容器内一定要是无油无水的。