主料：白醋几滴，鸡蛋3个，玉米油35克，牛奶75克，糖30克(蛋白)+低粉60克，鸡蛋半个，玉米粉12克，盐1克，君度橙酒10克，奶油奶酪50克，糖30克，卡士达馅：120克，玉米淀粉适量，食用红色素适量，抹茶粉适量，可可粉适量
制作步骤：
先做馅料：先将玉米粉和糖，盐混合;
在与全蛋搅拌均匀;
加入牛奶和和奶油奶酪一起隔水融化;
不停的搅拌，直至变为浓稠，拿出来摊凉后加入适量的君度酒;
铺油纸前在烤盘上刷一层油，方便粘贴油纸，使油纸服贴;
将蛋白和蛋清分离，蛋白放入无水无油的盆中;
蛋黄和牛奶，油部分加入糖搅拌均匀;
再加入过筛的低粉;
将它们轻轻搅拌至光滑无颗粒;
将蛋白用电动搅拌器打发;
分两，三次加入糖不停的搅拌;
直至打发蛋白成倒立的三角形;
再加入几滴白醋继续打发一下;
在玉米淀粉中加入少量的蛋黄糊，再加入几滴红色素，搅拌均匀;
再加入打发好的蛋白，轻轻搅拌均匀;
装入裱花袋中，将前面的尖角剪去;
用红色面糊在铺好油纸的烤盘上挤出草莓形状的图案，放入烤箱中，165℃烤1-2分钟;
将打发好的蛋白的二分之一倒入蛋黄糊中搅拌均匀;
再将部分混合糊倒入剩余的蛋白中，轻轻搅拌均匀;
将搅拌好的倒在图案上;
抹平表面，入烤箱，165℃烤16分钟左右;
烤好后拿出，趁热撕去油纸，再将油纸盖回蛋糕上，放至凉透;
图案面冲下翻转过来放在一张油纸上，均匀地抹上一层卡士达馅;
再在表面上铺上草莓片;
卷起，油纸包起来放冰箱冷藏至奶油凝固;
取出，撒去油纸，切去边角，用细毛笔沾温水化开的可可粉在草莓图案上点出小圆点;
最后沾温水化开的抹茶粉画草莓的果蒂。
可爱风的草莓彩绘蛋糕卷就完成啦。