黄桃，慕斯蛋糕
主料:8寸方形戚风蛋糕1片,爱乐薇淡奶油250g,桃泥100g,酸奶100g,吉利丁片18g,糖粉35g,黄桃泥85g,黄桃罐头糖水100g,吉利丁片5g
双色慕斯蛋糕的做法
黄桃慕斯蛋糕怎么做步骤
1.桃子去皮切块
2.用料理棒打成泥
3.吉利丁片用冰水泡软
4.桃泥和酸奶10克糖混合均匀
5.吉利丁片隔水融化，和酸奶混合均匀
6.奶油打至6分发
7.取二分之一的奶油和混合好的酸奶混合拌均匀
8.再倒入剩余的奶油拌均匀
9.慕斯模具包一层锡纸放一片蛋糕片
10.把慕斯糊倒入模具里9分满，放入冰箱冷藏4个小时
11.吉利丁片用冰水泡软后，隔水融化，黄桃打成泥，罐头糖水，混合均匀
12.倒入模具，做镜面，放入冰箱冷藏至凝固
13.随意装饰下，黄桃慕斯蛋糕就做好了