主料:奶油奶酪350g,糖50g,玉米淀粉20g,鸡蛋60g,淡奶油80g,熟南瓜250g,板栗20粒,饼干碎100g,黄油50g
步骤:
1.做这款蛋糕专门选择这种栗子味南瓜,这种南瓜面甜,有栗子的香味,和今天要用到的板栗味道非常搭,也比其他南瓜好吃
2.南瓜切开去籽蒸熟备用
3.黄油融化,和饼干碎放一起
4.充分搅拌均匀,让黄油和饼干碎完全融合
5.把拌好的饼干碎压放入模具底部压实压平,放入冰箱冷藏半小时定型
6.南瓜去皮把果肉切块铺在冷藏定型后的饼底上
7.奶油奶酪提前解冻
8.打散
9.加白糖搅拌均匀
10.分次加入蛋液,并充分搅拌至顺滑
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