浓厚的巧克力味道，香脆的山核桃，看上去朴实又笨重，真像是一块块砖，但是却是咬得动的哦，用来磨牙是再好不过了!
山核桃曲奇砖
配料：
山核桃200克无盐黄油400克芥花子油10毫升砂糖85克棕糖85克鸡蛋1个纯香草精5克全麦糕点粉180克发酵粉2.5克盐3克半甜巧克力90克
步骤：
1.烤箱170摄氏度预热。在一个2030厘米的烤盘里铺上烘焙纸。把核桃倒入一个浅盘里，放进烤箱烘烤8分钟。取出来捣碎、冷却。
2.在一个电动搅拌器的碗里，把黄油、砂糖、芥花子油、棕糖搅拌均匀，直至变成乳脂状。再加入鸡蛋和香草精搅拌，直至顺滑。
3.在一个小碗里，把糕点粉、发酵粉、盐搅拌均匀后倒入电动搅拌器里;再加入巧克力和核桃碎，充分搅拌均匀。
4.将步骤3中做好的面团放到步骤1中准备好的烤盘上，并且压成薄薄的面饼。放入烤箱烤20分钟，直至面饼变成棕色。充分放凉之后，用刀子把边缘切整齐，然后翻转过来使底部朝上，撕掉烘焙纸，切成小方块即可食用。
精选教程
爱心核桃曲奇的图解做法
爱心核桃曲奇怎么做好吃，爱心核桃曲奇的做法是怎样，爱心核桃曲奇的7步做法
爱心核桃曲奇的主材包含以下：
低粉(50克)黄油(50克)核桃(适量)糖粉(60克)
爱心核桃曲奇的调料：
蛋(40克)抹茶粉(5克)核桃粉(适量)泡打粉(0.5克)
做爱心核桃曲奇所需厨具：
电烤箱
爱心核桃曲奇的做法步骤
1.黄油室温融化，加入糖粉，用打蛋器打至发白
2.分成加入打散的鸡蛋，搅打均匀
3.将低粉、抹茶粉和泡打粉混合筛入碗中，用刮刀拌匀
4.装入裱花袋
5.将面糊在烤盘上挤出心形
6.将核桃切碎，装饰在面糊表面，放入烤箱，160度烤10分钟，用余火再烘10分钟即可
7.装入保鲜袋，防止回潮。
小窍门：1、表面装饰的坚果可以按自己的喜欢调换。2、坚果不需要事先烤熟，因为还要和饼干一起烘烤。3、烤盘上垫上油纸，饼干出炉会完整一些。
枣砖怎么做？枣砖的具体做法
长帝eBake互联网烤箱之枣砖
枣砖，枣泥
主料：
高筋粉120克、低筋粉40克、即发干酵母3克、细砂糖15克、蛋液25克、炼乳8克、牛奶70克、黄油13克、枣泥80克
做法步骤：
1.先将80克枣泥放入保鲜膜中擀成正方形的薄片，放入冷冻室中备用然后使用后油法，将面团揉至完全阶段放入冰箱冷冻松弛30分钟
2.将冷冻的面团取出后擀成方形再放枣泥放在中间位置
3.像信封一样包起来将封口处捏严放入冷冻室里再松驰30分钟
4.取出后擀成大片
5.将面片两端分别向内折三分之一完成第一次三折再继续放冷冻里松驰30分钟
6.取出后，将面片继续擀开，再完成一次三折冷冻松驰30分钟
7.将松驰好的面团取出后，擀长切分成六个长条可以将长条再稍微抻一抻辫成两个三股辫
8.排列在容器中进行发酵
9.我用了烤箱的发酵功能35度发40分钟
10.发酵完成后，烤箱预热180度烤40分钟
小贴士：
如果在折完一次可以继续擀开，就无需冷冻松驰我只是因为被虐了太多次，所以都小心翼翼的
巧克力核桃曲奇怎么做，巧克力核桃曲奇的7步做法
原料：低筋面粉80克、高筋面粉40克、黑巧克力50克、烤熟核桃碎40克、黄油70克、全蛋液40克、细砂糖45克、小苏打2克(没有可以忽视)、盐1克、耐高温巧克力豆适量。核桃巧克力曲奇组图1.jpg核桃巧克力曲奇组图2.jpg
方法：
1.黄油室温软化加入细砂糖和盐打至浅黄色(图1-2)。
2.分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次，至完全搅匀(图3-4)。
3.加入提前隔水融化的巧克力液拌匀(图5-6)。
4.加入事先混合并过筛好的高粉、低粉、小苏打粉(图7)。
5.再加入烤熟的核桃碎拌匀(图8-9)。
6.用小勺挖一小块面团，放烤盘中，放上巧克力豆，轻压一下(图10-11)。
7.入预热160度的烤箱，中层25分钟左右即可(图12)。
延伸阅读：核桃曲奇做法
酸奶核桃曲奇的6步做法
材料：黄油50G、糖粉40G，低粉60G，酸奶50G，奶粉10G，泡打粉1/4勺，核桃适量。
做法：
1、黄油室温软化后。
2、加入糖粉，用刮刀拌匀，再用电动打蛋器打法成羽毛状
3、加入酸奶和奶粉，继续搅打成奶油糊
4、筛入低粉和泡打粉。
5、用刮刀翻拌。
6、装入裱花袋。
7、挤出花形，上面放核桃。
8、烤箱160度，20分钟
延伸阅读：山核桃曲奇砖的做法
核桃曲奇饼干
《核桃曲奇饼干》主料明细
无盐黄油340g低粉450g鸡蛋2只核桃仁150g
《核桃曲奇饼干》调料明细
糖粉200g
《核桃曲奇饼干》做法步骤
1
准备好所有原材料，核桃仁切碎备用2
黄油室温软化，加糖粉搅拌至发白3
待糖粉和黄油搅拌均匀，分2到3次加入鸡蛋继续搅拌，充分搅拌均匀4
加入核桃仁拌匀5
筛入低粉，翻拌至没有干粉6
把搅拌好的饼干糊整理成横截面为2厘米左右的长方体，用锡纸裹好7
裹好就是这个样子，然后放入冰箱冷冻定型一小时8
定型好的饼干条拿出来切成厚度约为5毫米的厚片，依次摆入烤盘，放入预热好的烤箱，双面加热，175度烤25分钟9
烤至表面金黄就OK了！出炉～核桃芝麻咸曲奇的做法 幸福满满
吃惯了香甜的曲奇，试试咸味曲奇吧。坚果的香气与黑胡椒和肉桂交融，散寒活络滋养肠胃，试试吧。
核桃芝麻咸曲奇的主料
黄油120g低筋面粉200g细砂糖25g蛋液40g海盐(没有就用普通盐)3g黑胡椒1-2g肉桂粉1g核桃70g芝麻30g
核桃芝麻咸曲奇的做法步骤
1将核桃放入140度烤箱烤5分钟，取出掰碎
2室温软化的黄油加白砂糖打至发白
3分两次加入蛋液用电动打蛋器搅打均匀
4筛入低筋面粉后加入盐、黑胡椒粉、肉桂粉、搅拌均匀
5倒入核桃碎和芝麻拌匀
6将面团用保鲜膜包好压入方形模具中(没有模具就用手直接捏成立方体也可以，只是没模具规整)
7将面团放入冰箱冷冻半小时后取出稍稍回温后，切成均匀的小片，摆上烤盘，烤箱预热190度烤10-12分钟。
杏仁核桃酥曲奇的12步做法
主料：低筋面粉(100G)黄油(100G)核桃(50G)细砂糖(40G)蛋液(35G)香草粉(1/2小勺)杏仁片(适量)
做法步骤：
1.准备了所有材料
2.黄油切成小块，隔水软化
3.软化发的黄油加入细砂糖搅拌均匀
4.分三次加入蛋液，每次都要搅拌至均匀混合才能加入下一次
5.核桃放入烤箱烤一会，待凉却后再放入研磨机磨成粉末
6.研磨好的核桃装好备用~
7.将低筋面粉香草粉混合筛入
8.用刮刀轻轻翻拌均匀
9.翻拌成如图所示浓稠的曲奇糊
10.将面糊装入裱花枪里备用
11.在放有油纸的烤盘上挤出花形，中间要间距一些小距离。在挤好的曲奇中间放上一小片杏仁片,用手指轻轻按一下。
12.烤箱预热5分钟，170度20分钟左右。
小编推荐：杏仁的几种美容吃法
红糖核桃曲奇饼干的制作教程
小编为你介绍红糖核桃曲奇饼干的制作教程
主料：红糖40g，核桃仁50g，低粉135g，黄油50g，小苏打2g，炼乳35g
步骤：
1.备如图所标材料。
2.核桃仁打至微细碎备用。
3.将红糖过筛在黄油里。
4.再打至黄油膨松。
5.再加入炼乳调味。
6.继续打至膨松。
7.再加入过筛后的低粉。
8.拌制好后入保鲜膜。
9.入冰箱冰冻好后再改刀。
10.码在烤盘里入预热好的烤箱。
11.170度烤制20分钟，再转低温烤制10分钟。看上色的情况而定。
12.这样子一份红糖核桃曲奇饼干就完成了。
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