原料：低筋面粉100g、泡打粉1/4小勺、盐1/4+1/8小勺、糖粉20g、发酵黄油25g、帕玛森芝士粉30g、鸡蛋1个
做法：
1.准备好全部材料;
2.在打蛋盆中加入低筋面粉、盐、糖、泡打粉，混合均匀后过筛1~2次，加入切丁的黄油，用手搓拌至粗玉米粉的状态;
3.加入帕玛森芝士粉，拌匀;
4.加入打散的全蛋，用刮刀拌匀，成团即可;
5.案板上放一张烘焙油纸，将面团放在油纸上，再覆盖上一张烘焙油纸;
6.用擀面杖擀成厚薄均匀的面片，厚度在3mm左右;
7.烤箱预热180度。用模具刻出饼干胚;
8.将刻好的饼干胚放在垫了烘焙油纸的烤盘上，每块饼干之间间隔些距离;
9.用叉子或者牙签在饼干胚上扎些小孔;
10.预热结束后，将烤盘送入烤箱，中层，上下火，170度，烘烤20分钟，至饼干边缘呈现金黄色即可。
延伸阅读
芝士咸酥饼干的做法
主料:低筋面粉200克
辅料:鸡蛋1个
调料:食盐3克芝士片2片芝士粉10克黄油100克
芝士咸酥饼干的做法
1.准备好所用食材
2.将芝士片隔水加热之后加入8克芝士粉搅匀
3.黄油软化之后加盐打到体积膨大，颜色变浅黄带白色
4.鸡蛋打散之后分三四次加入黄油中搅打均匀，最后一次加入黄油中时留少许备用。每倒一次之后都要搅打均匀
5.将芝士糊加进去搅打均匀
6.筛入低筋面粉
7.用橡皮刮刀切拌均匀
8.将容器里的碎面絮揉成一个面团，静置十分钟
9.用擀面杖先敲稍微扁一些，再擀成厚度大约3毫米的面皮
10.用模具刻出形状
11.烤盘里铺油纸，放入刻好的面皮。用牙签戳一些小孔
12.烤箱180度预热，将之前剩余的少许全蛋液薄薄的刷在饼干表面，撒入剩余的2克芝士粉。烤箱预热完毕之后将烤盘送入烤箱，烤制大约1518分钟左右取出来即可
咸香芝士玛格丽特
《咸香芝士玛格丽特》主料明细
低筋面粉100g黄油85g熟蛋黄2个切达奶酪2或3片
《咸香芝士玛格丽特》调料明细
玉米淀粉100g盐1g糖粉40g
《咸香芝士玛格丽特》做法步骤
1
熟蛋黄2个，放在筛网上，用手指按压过筛备用。切达奶酪用同样方法过筛备用。2
黄油软化以后加入糖粉和盐。3
黄油用打蛋器打发，到体积变大，颜色变浅，膨松状。4
倒入过筛的蛋黄和切达奶酪，搅拌均匀。5
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入其中，用手搓均匀，捏成面团。面团应该是略微偏干，不会很湿润也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏一小时。6
取出冷藏面团，取一小块，约10g，揉成小圆球，排入烤盘。7
将小圆球用手指肚按扁，饼干会岀现自然的裂纹。8
烤箱预热170度，上下火，中层，上色后盖锡纸转160度烤10分钟，边缘变黄即可。葱香芝士咸饼干的制作---低油低糖
今天给大家做一款好吃的小饼干，非常适合怕胖的女式们和年纪大的人群，低油低糖，素油替换部分黄油，口感非常棒哦。
葱香芝士咸饼干食材包含以下：
原料：黄油60克、橄榄油40克、细砂糖40克、鸡蛋2个(62克)、盐3克、
培根150克、芝士5片、干香葱、低粉200克、卡夫芝士粉
葱香芝士咸饼干的做法
1、将黄油切小块放入盆儿中，同时放入橄榄油和细砂糖，待黄油软化;
2、称重好所有原料，鸡蛋打散，面粉过筛，培根和芝士片切碎;
3、软化黄油打发，糖和橄榄油完全融入后，分次加入全蛋液，每一次都要打融入，最后打发成光滑细腻的蛋油糊即可;
4、将干葱碎，切碎的培根和芝士与过筛的低粉混合，尽可能将它们搓均匀;
5、将搓均匀的粉等一并倒入蛋油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀成团，盖保鲜膜放置半小时;
6、揪一个小面团搓成小圆球，放在烤盘上，用手按扁，依次做完后刷蛋液，撒芝士粉，完成生坯制作;
7、烤箱预热好180度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟;
8、时间到取出烤盘，将饼干移至烤网上自然晾凉后，再收入密封容器中保存;
这款咸饼干奶香味儿浓郁，口感丰富，香酥美味儿，非常好吃。
小提示
1、因为不敢吃太多的黄油，我用了部分橄榄油代替，如果你不喜欢橄榄油，可以用其它素油;
2、手头上没有新鲜的香葱，用干香葱代替，如果用新鲜香葱，注意抹干水份;
3、培根切的碎一点，尽量肥瘦搭配均匀，这样口感更好;
4、特别注意芝士片，在切碎之前将每一片沾上面粉，然后再切，不会粘粘，这一步处理好了，后面就很容易搓均匀了;
5、烤制之前鸡蛋液刷均匀，再在生坯上撒适量的芝士粉，尽可能的撒均匀哈;
咸香芝士面包怎么做好吃
小编为你分享咸香芝士面包怎么做好吃
主料：高筋粉350g，芝士粉20g，橄榄油15g，牛奶220ml，白砂糖18g，盐8g，酵母3g
步骤：
1.现将220毫升的牛奶和15毫升的橄榄油放入面包桶。2号量油的小勺是8克装的，来2勺，最后1勺浅一点就行了。
2.在面包机的对角放入20克的白砂糖，用3号专用量勺1勺半正好就是20克。
3.加入20克芝士粉。用2号、3号量勺各1勺正好是20克。
4.在面包机的另一个对角放入8克盐，上面放高筋粉350克，顶上压个小坑，放上3克酵母再用高筋粉盖好。
5.点开豆小智，进入设备主页，启动面包机程序。启动的时候才发现没有咸味面包的程序，就用甜味面包程序吧。选择好上色程度：中色;面包克数：750克，确认开始。
淮扬菜菜谱大全牛腩炖萝卜的做法大全紫菜汤的做法大全咸香芝麻饼干的做法
主料：低筋面粉150g，黑芝麻20g
辅料：黄油30g，鸡蛋50g，牛奶20g，盐少许，白砂糖20g，泡打粉少许，糖粉20g
咸香芝麻饼干的做法
步骤1：黄油切小块室温软化
步骤2：加入糖粉
步骤3：再加细砂糖
步骤4：用手搓至粗玉米粉的状态
步骤5：倒入划散的蛋液
步骤6：再倒入适量牛奶
步骤7：倒入黑芝麻
步骤8：揉成均匀面团，盖保鲜膜松弛半小时
步骤9：将面团擀成0.2CM厚的面片
步骤10：用模具刻出形状
步骤11：码入烤盘，放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右
咸香芝麻饼干烹饪技巧
1、揉面团时不要过度揉搓，只要揉成光滑面团即可
2、面团不要擀的太厚，因为在烤制过程中饼干会膨胀，会影响成品口感
咸香芝麻脆饼干
1.除了豆浆和油，将其他各项混合在一起
2.拿手揉成颗粒状，然后倒入油，混合双手搓成粗粒状
3.倒入牛奶，混合成面团，然后揉成厚4厘米，20厘米宽的正方形
4.切吧切吧，入烤箱，170度预热，烤至金黄色即可
5.收工。开吃
童趣咸香芝麻饼干
首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
加入玉米油和砂糖搅打均匀。
加入蛋液继续搅拌均匀。
加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀。此时再加入适量的水。
加入过筛好的面粉，用手轻揉成面团，不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜，静置20-30分钟。
把松弛好的面团可以分成两份，分次放入保鲜袋内，擀成厚度约0.2cm的薄面片（太厚了会不好吃）。
把面片用饼干模型压制成可爱的图案。（形状根据自己喜好来定，不拘一格）
还有可爱的大脸猫图案。
将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上，放置预热170度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右，直到表面微黄即可。（要随时观察，以免烤焦了，每家烤箱的温度都不太一样）
大功告成啦，放凉后再吃味道更香脆哦~~~
芝士海苔咸面包的20步做法
主料：高筋面粉280g，牛奶140g，鸡蛋50g，白砂糖20g，黄油15g，酵母粉4g，精盐3g，马苏里拉芝士100g，火腿肠40g，肉松20g，海苔5g
步骤：
1.准备面包所需食材，
2.将主料中除黄油外的所有食材，按照先液体，后固体的顺序，加入到面包桶中，
3.选择和面程序，时间设定15分钟，启动面包机，开始揉面，
4.和面5分钟后，暂停程序，用刮刀将面包桶四壁的面粉，刮向中心位置，
5.程序结束后，加入软化的黄油，
6.继续选择快速和面程序，时间设定20分钟，开始快速揉面，
7.待程序结束，面团已经变得十分光滑细腻了，
8.检验一下面团，可以轻松拉出手套膜，
9.选择发酵程序，面团进行第一次发酵，1小时后，面团就发酵好了，体积是原来的两倍大，
10.准备面包馅料，火腿切碎，海苔剪碎
感谢您的阅读，希望《咸香芝士饼干做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芝士烤蛋糕的做法专题！