如何制作多肉蛋糕,多肉蛋糕的创意做法

2020-09-28
肉肉蛋糕的做法 肉蛋糕的做法 甜肉面包的做法

萌萌的多肉植物小巧可爱,现在多肉植物非常流行,我家小美女也特别迷恋多肉,但多肉不太好养,她的生日到了,为了让她开心,专门给她做了一款多肉蛋糕,哈哈,这可是世界上独一无二的专属蛋糕哈,好看好吃。清新可爱的多肉加丝滑甜美的奶油,不仅颜值高,味道也是棒棒的,里面蛋糕坯专门做了小美女喜欢的巧克力味道,外面的盆也是用巧克力奶油霜做的,肉肉是用奶酪芝士奶油霜,酸甜口味,一点也不会腻。多肉蛋糕,不会养就来吃吧,赶紧呼朋唤友,小编与你一起来分享这份多肉美味吧。

多肉蛋糕

烘焙工具:柏翠PE5386电子烤箱

原料:鸡蛋5个,低筋面粉125克,玉米油70克,细砂糖120克,可可粉35克,水125克,柠檬汁5滴

辅料:奶油霜400克,色素少许,淡奶油350克,细砂糖28克,巧克力50克,奥利奥饼干100克

多肉蛋糕的做法

1、可可粉中加入温水,搅拌均匀。

2、加入玉米油搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀成面糊。

3、加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊。

4、蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖,搅拌成粗泡时,第一次加入白糖,然后再分两次加入。

5、搅拌至干性发泡,拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可。

6、取三分之一的蛋白放入可可糊中,从右到左用蛋抽划过盆底,上来,转动盆,重复刚才的动作,搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中,还是按照原来的搅拌方法,搅拌均匀。

7、倒入模具中。

8、放入预热好的烤箱中,140度,中下层,60分钟。

9、烤好后立即倒扣。

10、放凉后脱模。

11、切成长方形。

12、分成三片。

13、淡奶油加糖打发。

14、把蛋糕片放转台上,抹上奶油。

15、再放另一片,继续抹上奶油,依次做好第三片。

16、四周也抹上奶油,不用抹太厚,也不必抹多么光滑,外面还要加巧克力奶油霜做的皮。

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