蜘蛛饼干怎么做,蜘蛛饼干的创意做法

2020-09-22
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蜘蛛饼干怎么做,蜘蛛饼干的创意做法与你分享

蜘蛛饼干

饼干部分:黄油60克、糖粉35克、鸡蛋10克、花生酱50克、低筋面粉115克

装饰部分:黑巧克力适量、白巧克力适量、麦丽素适量

蜘蛛饼干的做法

1、首先制作饼干:黄油软化后放入盆中拌匀;

2、加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;

3、加入鸡蛋,搅拌均匀;

4、加入花生酱,搅打均匀;

5、筛入低筋面粉,用刮刀拌均匀;

6、把面团分成15克一个的小球,在手心揉圆然后按扁,摆入烤盘;

7、取一个麦丽素,在饼干中心压一个小坑;

8、烤箱预热150度,上下火模式,放在烤箱中层,大约烤15-17分钟;

9、饼干烤好之后冷却,然后融化一些黑巧克力装入裱花袋,挤在饼干小坑里,然后上面放一颗麦丽素;

10、然后继续用黑巧克力在麦丽素的两侧对称位置一边画出4条腿;

11、再用白色的巧克力在麦丽素上画出眼睛,再用黑巧克力点上眼珠即可。

小贴士

1、麦丽素也可以用M豆代替;题外话,我觉得还是梁丰的麦丽素最好吃啊。

2、天气寒冷巧克力非常容易凝固,可以把融化的巧克力隔热水保温。

编辑推荐

小蜘蛛饼干


《小蜘蛛饼干》主料明细

底筋面粉115g黄油75g全蛋液15ml黄油75g麦丽素适量黑白巧克力适量南瓜粉适量

《小蜘蛛饼干》调料明细

糖粉50g

《小蜘蛛饼干》做法步骤

1

黄油室温软化,切成小粒

2

加入糖粉搅拌均匀,加入15ml(一大勺)打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收

3

筛入低粉用橡皮刀翻拌均匀

4

加入南瓜粉,揉成黄色面团,

5

面团分成小份搓成小球,用拇指在中间按个洞

6

所有的洞都按好,摆在烤盘内上下火160度预热烤18分钟左右

7

烤好的饼干晾凉后把麦丽素借助隔水融化的黑巧克力粘在饼干的凹陷处,不要马上动,要等负责连接的巧克力完全凝固

8

我还做了些没有按压出洞的饼干,可以用牙签蘸黑巧克力画出蛛网

9

固定好的麦丽素用白巧克力画出眼睛,黑巧克力点出眼珠,再画出8只脚就做好了

10

是不是很萌很可爱呢?

蜘蛛网饼干的做法 会“吐丝结网”


生活中,出现在墙角、屋顶的蜘蛛网是最讨人厌的了,总是把屋子弄的又脏又凄凉的,不喜欢!可是,不是所有的蜘蛛网都是很讨人厌的哦,有的看起来很可爱,甚至很好吃哦,想看看吗?不吊大家胃口了,小编这就解谜,它就是蜘蛛网饼干。

配料

苦甜巧克力块2杯

奶油花生酱1杯

糖粉1/3杯

米糊3杯

做法

1.把苦甜巧克力块和3/4杯奶油花生酱放进一个小深平底锅并用低温加热,搅拌至顺滑后,离火。

2.往1加入糖粉,并用力搅拌至顺滑。

3.在搅拌盘里加入米糊以及1杯融化的2,并充分搅拌均匀。

4.把3的米糊巧克力混合物放进烤盘里,接着用抹刀压平成一个直径为25cm的圆形,并在圆形边缘留出宽为2.5cm的米糊混合物,使其凸起,再把剩下的2倒进圆形混合物的凹陷处,最后抹平2,使其与边缘同高。

5.把剩下的奶油花生酱装进裱花袋里,并在裱花袋剪一个小口。

6.在饼干表面上挤出几个大小递增的同心圆,再用一根竹签从圆心处划过奶油花生酱并拉向边缘,使其形成蜘蛛网状图案。

7.把饼干放进冰箱冷藏30分钟至坚固后,取出,切片食用,即可。

Q版蜘蛛侠糖霜饼干


《Q版蜘蛛侠糖霜饼干》主料明细

总统黄油80g低筋粉120g鸡蛋半个蛋白粉10g温开水30g柠檬汁适量

《Q版蜘蛛侠糖霜饼干》调料明细

细砂糖30g糖粉120g食用色素适量

《Q版蜘蛛侠糖霜饼干》做法步骤

1

黄油室温软化,加入细砂糖,打发成颜色发白的霜状。

2

分3次加入蛋液搅打均匀,每次加入都打均匀之后再加下一次,避免水油分离。

3

在黄油糊中筛入低筋粉。

4

轻轻刮拌,再用手揉成一个均匀的面团。不要过度揉捏以免面糊产生筋性。

5

将面团放在一张平铺的硅油纸上(防粘垫也可),用擀面杖将面团擀开,擀成一个厚约0.3厘米的薄片。

6

用小刀小心地刻出边缘的线条,形成想要的造型,放在烤盘内。

7

放入预热的烤箱,170度中层,烤12-15分钟。烤好后取出晾凉。

8

将10g蛋白粉用30g温开水调和均匀。倒入过筛的糖粉,然后用打蛋器手动搅打均匀。搅打均匀的蛋白糖霜应该是略粘稠,提起打蛋头可以轻轻滴落,但是低落的花纹又不会马上消失的状态。如果糖霜太稀可以加入糖粉,如果太粘稠,可以加入适量柠檬汁来调节。这种状态的糖霜适合画底色,可以取一部分糖霜出来,用牙签挑一点色素加入调匀,调出需要的颜色。把糖霜倒入裱花袋内,在尖端剪一个小洞,依次把饼干的底色画好。

9

将底色画好之后晾凉,再用食用色素笔把内部的细线条勾勒好就行了。

10

另外可以用剩下的面团做一些英文字母的饼干,用剩下的糖霜铺面做点缀。

怎么做蘑菇饼干,蘑菇饼干的创意做法


蘑菇饼干的图文做法如下

主料:低筋面粉125g,玉米淀粉125g,黄油100g,糖粉60g,鸡蛋1个,泡打粉2g,可可粉少许

蘑菇饼干的做法步骤图

1.100g黄油软化倒入打蛋盆中

2.加入60g糖粉(分两次加入)搅拌均匀

3.加入鸡蛋(分三次加入)搅拌均匀

4.将125g低筋面粉筛入打蛋盆中

5.再筛入125g玉米淀粉

6.最后筛入泡打粉。

7.搅拌均匀,揉成面团。烤箱预热170度。

8.将揉好的面团分成15g一个的小面团,揉成圆球状

9.取一个空酒瓶,瓶口沾一下可可粉。

延伸阅读:巧克力小蘑菇饼干的图解做法

10.从中间压下去,放入烤盘内。

11.送进烤箱170度烤制25分钟即可(如果颜色深在烤盘上加盖锡纸)。

12.好啦。是不是很逼真,很可爱。

黄油的选购

好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附着水汽。

万圣节蜘蛛花生酱曲奇怎么做


简介

一年中最好玩的节日又来了,虽然万圣节是西方的,但爱玩之心人皆有之,让我们把厨房都玩起来吧!既然有南瓜,有女巫手指,有木乃衣,又怎能少了蜘蛛呢,小心它已经偷偷爬到你脖子后面喔(╬Д)

用料

低筋面粉100g,黄油55g,细砂糖45g,鸡蛋30g,花生酱100g,麦丽素,白巧克力,黑巧克力

万圣节蜘蛛花生酱曲奇的做法

黄油室温软化,加入细砂糖用打蛋器打至蓬松

分两次加入打散的鸡蛋,继续打发

加入花生酱,用打蛋器打至与黄油充分混合,呈蓬松的状态

筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团

将面团捏成约20g左右的圆,再按扁成小饼,然后拿一颗麦丽素在中间轻按出一个洞

烤箱预热180度,中层烤18-20分钟左右即可

烤好的曲奇晾至稍凉,手摸着有一点点温度时把麦丽素放上去轻压一下,这样凉了后就不会掉下来了

最后用锡纸或油纸垫在曲奇下面,直接把白巧克力丢到裱花袋里隔水融掉,然后剪一个小口挤眼睛,同理黑巧克力也如此,挤好了腿再用牙签沾剩下的巧克力点眼睛

小贴士

如果不喜欢花生酱曲奇的,可以换别的,最后做蜘蛛的步骤一样,但这个饼底真的很香,所以材料齐全的值得一试,保不后悔!!!

蜘蛛饼干#东菱魔法云面包机#


《蜘蛛饼干#东菱魔法云面包机#》主料明细

饼干胚子:顺滑花生酱90克黄油90克低筋粉150克饼干装饰:巧克力球24个糖果眼睛48个

《蜘蛛饼干#东菱魔法云面包机#》调料明细

白糖80克巧克力酱

《蜘蛛饼干#东菱魔法云面包机#》做法步骤

1

黄油和花生酱拌匀打发;

2

加入白糖和鸡蛋打发;

3

筛入低粉拌匀;

4

将面团包好冷藏30分钟;

5

揪一小块面团约18克左右,搓圆按扁;

6

用巧克力球在中间按压下去;

7

烤箱预热180°,中层上下火,时间15分钟;

8

放凉后用巧克力酱将巧克力球粘结到饼干上;

9

用糖果眼睛粘结到巧克力球上部做眼;

10

用巧克力酱挤出蜘蛛的腿。

各种饼干的家常做法,饼干怎么做


小编为你介绍各种饼干的家常做法,饼干怎么做

1、抹茶饼干

材料:鸡蛋2个,细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),无盐黄油110克,盐1/2小匙,融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可),抹茶粉(适量),白糖(装饰外皮用)(适量),泡打粉1/2小匙。

做法:

(1)黄油室温软化,鸡蛋分离出蛋黄,蛋清放一旁备用。

(2)所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团。

(3)在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上。

(4)取出1/3的面团,和入适量抹茶。

(5)用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,放置30分钟。

(6)用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入。

(7)烤箱预热160度烤约20分钟。

2、薰衣草饼干

材料:黄油140克,糖粉80克,鸡蛋1个,泡打粉1小匙,低筋面粉200克,薰衣草3.5克(1.5大匙)。

做法:

(1)先用开水把薰衣草泡2分钟,再把水倒掉。

(2)将黄油软化,打至松发,大概颜色发白即可,加入糖粉,继续搅拌。

(3)一个鸡蛋,打散后加入泡过的薰衣草。

(4)将低筋面粉粉全部混合筛入搅拌直到全部均匀混合。

(5)将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。

(6)面团拿出来后,烤箱预热175度,烤20分钟。

提示:最好不要弄得太薄了。烤箱设置175度,大约15分钟就可以了。如果做得厚一点,要适当增加一点时间。建议中途拿出来,翻面,这样可以受热均匀些。

手工创意饼干


《手工创意饼干》主料明细

黄油30g砂糖20g香草糖8g炼乳60g鸡蛋1个低筋面粉250g【馅料】豆沙(自己可以随意搭配馅料馅料自己随意搭配

《手工创意饼干》调料明细

糖浆24g小苏打2g

《手工创意饼干》做法步骤

1

盆里放砂糖。黄油。香草糖。糖浆。炼乳。用手动打蛋器搅拌均匀。【黄油隔水加热,溶化。我省去了这部】

2

鸡蛋打均匀倒入盆中继续搅拌均匀。

3

筛入已经筛过2次的低粉和小苏打于盆中。用橡皮刀轻轻搅拌均匀。

4

搅拌。

5

把面条整好椭圆型后包好保鲜膜放进冰箱冷藏2小时。【这里视情况而定,如果面条不是很湿的话半小时即可】

6

拿出。每条切10份。2条就是20份。搓成圆,用擀面杖擀平,放入馅料。然后包住搓椭圆。轻轻捏出脖子和头。再捏出一个尖尖的鼻子。【切记,鼻子一定要捏出来,实践证明我捏的太小】

7

抹上蛋液。这里也可以不抹。我抹,是因为我的面团可能干了。有些地方裂开了。配料的鸡蛋,我估计拿了只小鸡蛋

8

烤箱预热180度。上下管。烤15---20分钟。这期间,大家可以看自己的成色关烤箱。每个烤箱的温度都不一样。

9

感谢您的阅读,希望《蜘蛛饼干怎么做,蜘蛛饼干的创意做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的怎么做蛋糕的做法大全专题!

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