简介
一年中最好玩的节日又来了，虽然万圣节是西方的，但爱玩之心人皆有之，让我们把厨房都玩起来吧!既然有南瓜，有女巫手指，有木乃衣，又怎能少了蜘蛛呢，小心它已经偷偷爬到你脖子后面喔(╬Д)
用料
低筋面粉100g，黄油55g，细砂糖45g，鸡蛋30g，花生酱100g，麦丽素，白巧克力，黑巧克力
万圣节蜘蛛花生酱曲奇的做法
黄油室温软化，加入细砂糖用打蛋器打至蓬松
分两次加入打散的鸡蛋，继续打发
加入花生酱，用打蛋器打至与黄油充分混合，呈蓬松的状态
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团
将面团捏成约20g左右的圆，再按扁成小饼，然后拿一颗麦丽素在中间轻按出一个洞
烤箱预热180度，中层烤18-20分钟左右即可
烤好的曲奇晾至稍凉，手摸着有一点点温度时把麦丽素放上去轻压一下，这样凉了后就不会掉下来了
最后用锡纸或油纸垫在曲奇下面，直接把白巧克力丢到裱花袋里隔水融掉，然后剪一个小口挤眼睛，同理黑巧克力也如此，挤好了腿再用牙签沾剩下的巧克力点眼睛
小贴士WwW.HP299.coM
如果不喜欢花生酱曲奇的，可以换别的，最后做蜘蛛的步骤一样，但这个饼底真的很香，所以材料齐全的值得一试，保不后悔!!!
精选教程
万圣节木乃伊南瓜曲奇
《万圣节木乃伊南瓜曲奇》主料明细
饼干底：低筋面粉190g黄油90g蛋白1个牛奶15g南瓜馅：南瓜蓉125g蛋黄1个牛奶20g表面装饰：白巧克力黑巧克力
《万圣节木乃伊南瓜曲奇》调料明细
糖粉45g肉桂粉1/2茶匙玉米淀粉10g白砂糖15g肉桂粉1/4茶匙白砂糖1汤匙
《万圣节木乃伊南瓜曲奇》做法步骤
1
90g黄油软化后加入45g糖打发至颜色变浅。2
在黄油糊中分多次加入蛋白和牛奶，使之完全融合。筛入190g低筋面粉。3
将面粉团盖上保鲜膜冷藏。4
将南瓜去皮切块，加保鲜膜微波炉叮5分钟，使之熟透。取125g南瓜，过筛压成南瓜泥。5
在南瓜泥中加入15g白糖，1/2茶匙肉桂粉，一个蛋黄，20g牛奶，10g玉米淀粉。6
将面团从冰箱里拿出来，分成两份。擀成两块薄皮。7
将南瓜泥涂抹在其中一块面皮上。8
将另一块面皮再对半分，擀成两块薄皮，切成一条条。（木乃伊脸上的绑带必须薄一些，所以必须将面团一分再分，才能擀薄！）9
把条形面皮交错铺在涂有南瓜泥的面皮上。10
用圆形模具压出一个个饼干。11
将1/4茶匙肉桂粉和一汤匙白糖混合，均匀地洒在饼干上。12
送入烤箱180度烤25分钟左右。13
把黑白巧克力装入裱花袋中，隔水融化。14
在烤好的饼干上挤上眼睛！15
完成！16
呆萌木乃伊！17
集体照，好热闹！万圣节巫婆手指
《万圣节巫婆手指》主料明细
黄油40g鸡蛋液35g低筋面粉100g杏仁15个
《万圣节巫婆手指》调料明细
糖粉35g番茄酱1小勺
《万圣节巫婆手指》做法步骤
1
准备原材料。2
黄油软化后加入糖粉打发。3
在加入蛋液打发，蛋液可以留一点点最后刷表面用。4
筛入低筋面粉。5
揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时。6
然后搓成长条，如图。注意不要弄太粗哦，烤熟后会膨胀一点。7
用叉子压出纹路，刷一点点蛋液，再把杏仁沾上即可。放入烤箱170度，20分钟。8
好了，有没有很恐怖。哈哈！9
黑白也很有感觉，祝大家万圣节快乐！10
切开之后抹一点番茄酱。万圣节糖霜饼干
《万圣节糖霜饼干》主料明细
黄油110g低筋面粉225g全蛋1个糖霜材料蛋白30g柠檬汁2g
《万圣节糖霜饼干》调料明细
糖粉57g盐少许糖粉155g
《万圣节糖霜饼干》做法步骤
1
tescoma万圣节饼干模具2
tescoma万圣节饼干模具3
tescoma万圣节饼干模具4
黄油室外软化，打蛋器把黄油打成羽毛状，加入糖粉，盐打均匀5
鸡蛋液分两次加入6
所有材料打至顺滑7
拌入低筋面粉，拌到看不见干粉8
揉成面团9
把面团放进冰箱松弛一个小时10
取出面团回温擀成自己喜欢的厚度，用饼干模具压出喜欢的花纹即可11
压出图案12
可可味的13
饼干放入烤盘，预热烤箱180度18分钟万圣节南瓜蛋糕
《万圣节南瓜蛋糕》主料明细
鸡蛋2个低筋面粉125克南瓜100克橙汁10克
《万圣节南瓜蛋糕》调料明细
糖125克玉米油25克泡打粉2克肉桂粉1克盐1克
《万圣节南瓜蛋糕》做法步骤
1
先将南瓜去籽去皮，煮熟待用。2
将鸡蛋和糖打发泡，加入南瓜，橙汁，继续搅拌.3
将低筋面粉，泡打粉，盐，肉桂粉加入第三步食物里，用刮刀翻拌均匀，随后加入玉米油。4
灌入准备好的模具，9分满即可。5
烤箱预热170度，中层，时间20-25分钟，颜色呈金黄色即可。出炉冷却后脱模，可以用些草莓酱或者巧克力酱裱在上装饰下。花生酱曲奇怎么做，花生酱曲奇的5步做法
花生酱，曲奇
主料：黄油50克，花生酱35克，糖粉35克，盐1克，淡奶25克，高筋面粉100克，玉米淀粉20克
白桃乌龙茶曲奇的做法
自己榨花生油产生的花生酱真的很香，用来做曲奇再好不过
花生酱曲奇怎么做，花生酱曲奇的5步做法步骤
1.黄油软化加糖粉打发
2.加入淡奶打至完全融化
3.加入花生酱打匀
4.筛入粉类和盐拌匀，不要过度搅拌
5.装入裱花袋挤成喜欢的花型，入烤箱中层180度10分钟转150度烤至边缘上色，视自家烤箱情况
万圣节饼干的制作，万圣节糖霜饼干做法
万圣节糖霜饼干的超详细做法
可爱滴【万圣节糖霜饼干】
这个材料量可做40个左右的饼干
饼干面团配方：黄油200g、糖粉160g、全蛋液60g、香草精1/4小匙、低筋面粉400g
蛋白膏材料：蛋白粉50g、饮用水100g、糖粉425g、柠檬汁20g
万圣节糖霜饼干的做法
1、将软化的黄油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合成柔软的乳状;把糖粉分2次加入，每次加入都搅拌混合到发白;
2、将蛋液也分次加入搅拌盆中，每次加入都搅拌均匀;再将香草精加入搅至均匀;
3、低筋面粉过筛加入搅拌盆中，搅至均匀;
4、搅拌均匀后，用带盖容器或保鲜膜包起放入冰箱冷藏30分钟以上，使其松弛。
5、从冰箱中取出饼干面团，用擀面棍压扁擀薄成片，厚度约0.5---1cm;
6、用饼干压模放在饼干面皮上，压出图案;
7、放在铺上烤纸的烤盘上(不沾烤盘不用垫)，用牙签在饼干坯上戳些小洞，防止烤时面皮鼓起来;
8、放进预热180度的烤箱中，调成170度，烘烤20分钟。
9、将蛋白粉加入称好的饮用水中浸泡，用软胶刮板将蛋白粉与饮用水充分搅拌均匀，无颗粒状;
10、将蛋白液过筛;
11、用电动打蛋器将蛋白打发至乳白色泡沫状，少量多次的加入糖粉;
12、我按照上面的配方调好的糖霜状态比较厚，属于硬质糖霜。可用于勾饼干的边和在打好糖霜底的饼干上拓印图案;调制的硬度以自己的需求来定(要软+饮用水;要硬+糖粉)，硬度调制好时，加入柠檬汁再次搅拌均匀后即可。
用于钩饼干轮廓线的糖霜状态，可以挂在调羹刮刀上拉出长长的倒三角，而不马上滴落
用于涂饼干底层的糖霜状态，可以看到是流动的，刮刀舀起，会马上顺势由粗变细滴落
13、将所需要的颜色蛋白膏调好备用，勾出轮廓线条，线条要流畅。
14、再填全部满，用裱花针或牙签挑出气泡，铺好底后，拿起饼干在桌面上轻轻震几下，让糖霜更均匀
15、放晾网上晾干
把印花模放在饼干上，挤上硬质糖霜，用刮刀刮去多余糖霜即可。
其他图案同样，全部做好
万圣节彩绘饼干
《万圣节彩绘饼干》主料明细
糖分150克蛋白30克鲜柠檬汁少许色素若干
《万圣节彩绘饼干》调料明细
《万圣节彩绘饼干》做法步骤
1
将蛋清和蛋黄分离，取30克蛋清倒入打蛋盆内2
用打蛋器将其打至小鱼泡状态，并加入2-3滴鲜柠檬汁3
搅拌均匀4
分三次加入糖粉5
每次都是搅拌均匀后再加下一次6
最后一次把糖分全部放入7
开始搅拌8
最后搅拌好的糖浆是呈现流线状态，如图所示。做好的糖霜用大点的布或硅胶垫盖住，以防止表面变干。9
根据需要取适量糖霜10
滴入色素（先滴1—2滴，慢慢调到自己需要的颜色）11
用刮刀搅拌均匀。不用的时候可用大点的布或硅胶垫盖住，以防止表面变干。12
将搅拌好的彩色糖浆装入裱花袋13
并将后面绑住，以防止挤得时候流出。14
下面以南瓜为大家做一个示范：将装有各色糖霜的裱花袋剪小口，挤在需要的饼干部分。15
切忌，有两种颜色衔接的部分，一定要先等第一种颜色干透（表面的光泽消失，手触碰不沾黏），再挤另外一种颜色，防止互相渗透。16
出炉。万圣节巫婆手指饼干
《万圣节巫婆手指饼干》主料明细
面粉250g黄油70g鸡蛋液50g杏仁片若干水100g看情况适当添加。
《万圣节巫婆手指饼干》调料明细
糖粉50g
《万圣节巫婆手指饼干》做法步骤
1
面粉。糖，黄油。鸡蛋，水，混合，抓匀，千万别揉，容易起筋。2
抓好的面团放冰箱松弛半小时3
杏仁。用来做手指头指甲盖滴4
这根有点粗了，要捏成一节一节的，跟手的关节一样。然后沾上杏仁。5
一排，侧面成这样就可以了。要显示出关节部分来。6
用刀背切出一道一道的印儿来。7
哦了，表面刷蛋液，烤箱170度。预热。8
烤10分钟，看看颜色。颜色不够再烤5分钟。9
有没有很吓人，哈哈哈10
黑白照很逼真。感谢您的阅读，希望《万圣节蜘蛛花生酱曲奇怎么做》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的花生酱面包的做法专题！