《万圣节糖霜饼干》主料明细
黄油110g低筋面粉225g全蛋1个糖霜材料蛋白30g柠檬汁2g
《万圣节糖霜饼干》调料明细
糖粉57g盐少许糖粉155g
《万圣节糖霜饼干》做法步骤
1
tescoma万圣节饼干模具2
tescoma万圣节饼干模具3
tescoma万圣节饼干模具4
黄油室外软化，打蛋器把黄油打成羽毛状，加入糖粉，盐打均匀5
鸡蛋液分两次加入6
所有材料打至顺滑7
拌入低筋面粉，拌到看不见干粉8
揉成面团9
把面团放进冰箱松弛一个小时10
取出面团回温擀成自己喜欢的厚度，用饼干模具压出喜欢的花纹即可11
压出图案12
可可味的13
饼干放入烤盘，预热烤箱180度18分钟扩展阅读
万圣节糖霜南瓜饼干
《万圣节糖霜南瓜饼干》主料明细
低筋面粉200g全蛋液30g蛋清30g柠檬汁1m色素适量黄油100g糖粉（饼干）80g糖粉（蛋白糖霜）110g
《万圣节糖霜南瓜饼干》调料明细
《万圣节糖霜南瓜饼干》做法步骤
1
准备好食材。2
黄油软化后加一部分糖粉打发。3
剩下的糖粉分次加入，要借助刮刀和黄油搅拌在一起再打发，否则会飞的到处都是。4
全蛋液分次加入继续打发。5
筛入低筋面粉拌匀。6
保鲜膜盖住静置1小时以上让材料充分融合。7
面团取出盖上保鲜膜擀成厚薄适中的片。8
用模具压出造型。9
烤盘垫锡纸或油纸，将饼干放在烤盘里。10
放入预热好的烤箱上下火中层160度烤15-20分钟左右。11
蛋清倒入糖粉中拌匀。12
如果觉得比较干可以加入柠檬汁调节稀稠度。13
蛋白霜分三份，分别加入黄色、黑色和绿色。14
蛋白糖霜装入顶端剪了小口的裱花袋，在饼干上挤上需要的颜色。15
用黑色和绿色进行装饰即可。万圣节饼干怎么做，万圣节拼图糖霜饼干做法图解
万圣节拼图糖霜饼干的制作方法
这款拼图饼干都没有现成的模具，需要自己从电脑上找拼图素材做成模板，但要注意的是在饼干烤好后会稍微有一点点膨胀(放心，这个配方不会膨胀太多的)，可能会导致拼图无法拼合，只要用小刀将多出的边缘稍微刮去一些就可以了。
万圣节拼图糖霜饼干有的吃又有的玩
主料：黄油80g、糖粉205g、鸡蛋1个、低筋面粉250g、香草精2滴
辅料：蛋白20g、柠檬汁适量、惠尔通色素适量
万圣节拼图糖霜饼干的做法
1.饼干的材料
2.软化的黄油放入打蛋桶中，加入糖粉70g，先用刮刀将黄油和糖粉拌合，否则直接启动打蛋器糖粉会飞出来哦，然后启动打蛋器，打至颜色开始变浅
3.分次加入鸡蛋液，每次要打到完全吸收后再加入剩下的，直至全部加完，体积变大并且蓬松
4.加入香草精数滴搅打均匀
5.将低筋面粉过筛加入，用刮刀切拌成松散的团
6.将这样松散的面团加入到保鲜袋中，来回折压两三次成为一团即可，放入冰箱冷藏松弛1小时
7.将饼干面团擀成约45毫米厚的面皮，将做好的拼图模板放在上面，先用小刀切出四边
8.去掉多余面团，然后减去拼图的一个小图，放在面坯，用小刀小心刻出来，做这步时最好提前将面坯入冰箱冷藏到稍微有硬度，比较好操作。
9.如此按减法的方式将拼图整体全部刻下来后，再将他们分开，并排放在烤盘上。找根粗的吸管，利用吸管的弧度将小块拼图的凹进去的部分再稍微扩大一点，防止饼干烤过后因膨胀无法拼在一起。
10.烤箱提前预热165℃，放入饼干坯，烤制15分钟左右边缘微黄即可
11.烤好的饼干小心的防止烤架上晾凉
12.饼干彻底晾凉以后，试着将它们拼在一起。若有无法拼合的地方，只要用小刀将多出的边缘稍微刮去一些就可以了。
13.将糖霜材料中的蛋清放入盆中，先加入1/3糖粉，大致搅拌(不开电源哦)到糖霜都湿润后再打开打蛋器搅打
14.然后再分两次加入糖粉一直搅打到糖霜很浓稠并且非常有光泽就可以了，糖霜的浓度用柠檬汁来调节即可
15.将饼干拼合在一起，我把它们放在了一小块苯板上，将四周插上大头针把饼干固定住，这样比较好操作。用细毛笔沾上食用色素照着图案在饼干上勾出轮廓。
16.然后就是填充色彩的步骤了，将加了色素的糖霜用柠檬汁调成合适的浓稠度，装入裱花袋，剪很小的口，按颜色填充在相应的位置。
17.相邻的两种颜色一定要在一种完全干后再填旁边的，以免混色。
18.彩绘的进程
19.人物的五官最后画
20.最后用细毛笔沾棕色色素点缀和勾边即可
万圣节彩绘饼干
《万圣节彩绘饼干》主料明细
糖分150克蛋白30克鲜柠檬汁少许色素若干
《万圣节彩绘饼干》调料明细
《万圣节彩绘饼干》做法步骤
1
将蛋清和蛋黄分离，取30克蛋清倒入打蛋盆内2
用打蛋器将其打至小鱼泡状态，并加入2-3滴鲜柠檬汁3
搅拌均匀4
分三次加入糖粉5
每次都是搅拌均匀后再加下一次6
最后一次把糖分全部放入7
开始搅拌8
最后搅拌好的糖浆是呈现流线状态，如图所示。做好的糖霜用大点的布或硅胶垫盖住，以防止表面变干。9
根据需要取适量糖霜10
滴入色素（先滴1—2滴，慢慢调到自己需要的颜色）11
用刮刀搅拌均匀。不用的时候可用大点的布或硅胶垫盖住，以防止表面变干。12
将搅拌好的彩色糖浆装入裱花袋13
并将后面绑住，以防止挤得时候流出。14
下面以南瓜为大家做一个示范：将装有各色糖霜的裱花袋剪小口，挤在需要的饼干部分。15
切忌，有两种颜色衔接的部分，一定要先等第一种颜色干透（表面的光泽消失，手触碰不沾黏），再挤另外一种颜色，防止互相渗透。16
出炉。万圣节巫婆手指
《万圣节巫婆手指》主料明细
黄油40g鸡蛋液35g低筋面粉100g杏仁15个
《万圣节巫婆手指》调料明细
糖粉35g番茄酱1小勺
《万圣节巫婆手指》做法步骤
1
准备原材料。2
黄油软化后加入糖粉打发。3
在加入蛋液打发，蛋液可以留一点点最后刷表面用。4
筛入低筋面粉。5
揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时。6
然后搓成长条，如图。注意不要弄太粗哦，烤熟后会膨胀一点。7
用叉子压出纹路，刷一点点蛋液，再把杏仁沾上即可。放入烤箱170度，20分钟。8
好了，有没有很恐怖。哈哈！9
黑白也很有感觉，祝大家万圣节快乐！10
切开之后抹一点番茄酱。万圣节巫婆手指饼干
《万圣节巫婆手指饼干》主料明细
面粉250g黄油70g鸡蛋液50g杏仁片若干水100g看情况适当添加。
《万圣节巫婆手指饼干》调料明细
糖粉50g
《万圣节巫婆手指饼干》做法步骤
1
面粉。糖，黄油。鸡蛋，水，混合，抓匀，千万别揉，容易起筋。2
抓好的面团放冰箱松弛半小时3
杏仁。用来做手指头指甲盖滴4
这根有点粗了，要捏成一节一节的，跟手的关节一样。然后沾上杏仁。5
一排，侧面成这样就可以了。要显示出关节部分来。6
用刀背切出一道一道的印儿来。7
哦了，表面刷蛋液，烤箱170度。预热。8
烤10分钟，看看颜色。颜色不够再烤5分钟。9
有没有很吓人，哈哈哈10
黑白照很逼真。万圣节---女巫手指饼干
《万圣节---女巫手指饼干》主料明细
黄油50克全蛋液15克低粉110克巧克力适量香草粉1滴
《万圣节---女巫手指饼干》调料明细
糖粉30克
《万圣节---女巫手指饼干》做法步骤
1
黄油室温软化2
加入糖粉至颜色变浅，体积变大，轻盈羽毛状3
加入蛋液继续打发4
倒入过筛的低筋粉，香草粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团5
放入冰箱冷藏半小时以上6
把面团分成小块，用手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点，用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子7
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟左右8
巧克力隔水融化，装入一次性裱花袋，剪个小口，在饼干的一端画上指甲即可#万圣节#女巫手指饼干
《#万圣节#女巫手指饼干》主料明细
黄油80g低筋面粉160g鸡蛋1个杏仁适量
《#万圣节#女巫手指饼干》调料明细
糖粉40g
《#万圣节#女巫手指饼干》做法步骤
1
将黄油切小块，装碗，放入微波炉高火叮一分钟至黄油软化，然后用打蛋器打散后，加入糖粉。2
用打蛋器搅打至膨松顺滑；3
分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。4
筛入低粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；5
用手和成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。6
取出面团，做出手指外形。（取一团搓成手指的形状，并在指节处按出小凹坑）依次做完所有；7
把做好的手指移至烤盘，然后在两个凸起的位置刻上三条细纹（低头看看自己的手指^_^）8
装上杏仁指甲；（小心不要装反咯）9
烤箱预热180度预热5分钟，中层，上下火烤20分钟就好了！10
出炉！11
恶搞一下，居然挺吓人的！12
重口味的阅宝小盆友！万圣节恐怖手指饼干
《万圣节恐怖手指饼干》主料明细
黄油40g蛋液20g面粉100g大枣2，3颗
《万圣节恐怖手指饼干》调料明细
糖粉40g泡打粉1g盐1g
《万圣节恐怖手指饼干》做法步骤
1
黄油加糖粉，盐，打发后加入蛋液搅拌均匀2
筛入面粉，泡打粉。3
和成面团。4
搓成手指形状，关节稍明显些，可以细一点，因为烤的时候会膨胀一些。5
用剪刀剪大枣，作出指甲形状，用碗里剩余的蛋液粘在面上就OK啦。6
用刀背或叉子，压出手指的纹路。7
指甲和手指还可以适当涂些蛋液。8
180度烤15分钟，不上色就再烤一下。9
黑白是不是更恐怖？10
嘎嘎嘎，晚上自己吃也有点慎滴慌。。。感谢您的阅读，希望《万圣节糖霜饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！