可可树根蛋糕的13步家常做法

2020-09-22
可可蛋糕的做法 裸可可蛋糕的做法 可可蛋糕杯的做法

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可可树根蛋糕的制作材料:

低筋面粉40g黄油40g鲜奶油250ml可可粉适量蛋白4个蛋黄5个糖70g(50g加入蛋白20g加入蛋黄)

可可树根蛋糕的家常做法:

1.蛋黄加20g糖糖打至浓稠

2.黄油微波炉加热融化,放到一边凉凉备用

3.g糖分三次加入蛋白,略微打发,程度类似湿性发泡之前的状态,可滴落但不晕开hP299.COM

4.把打好的蛋白和蛋黄混合

5.筛入低筋面粉

6.筛入适量可可粉,颜色深浅以自己喜欢为准,把容器内的材料混合均匀

7.倒入已经温温的液体黄油,快速搅拌均匀

8.倒入铺好油纸的烤盘,震出气泡,烤箱预热180度,烤10-15分钟

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