可可树根蛋糕怎么做好吃,可可树根蛋糕的做法是怎样,可可树根蛋糕的制作教程
可可树根蛋糕的制作材料:
低筋面粉40g黄油40g鲜奶油250ml可可粉适量蛋白4个蛋黄5个糖70g(50g加入蛋白20g加入蛋黄)
可可树根蛋糕的家常做法:
1.蛋黄加20g糖糖打至浓稠
2.黄油微波炉加热融化,放到一边凉凉备用
3.g糖分三次加入蛋白,略微打发,程度类似湿性发泡之前的状态,可滴落但不晕开hP299.COM
4.把打好的蛋白和蛋黄混合
5.筛入低筋面粉
6.筛入适量可可粉,颜色深浅以自己喜欢为准,把容器内的材料混合均匀
7.倒入已经温温的液体黄油,快速搅拌均匀
8.倒入铺好油纸的烤盘,震出气泡,烤箱预热180度,烤10-15分钟