主料
法式香草蛋糕粉432g淡奶油两小盒清水1小杯植物油半小杯鸡蛋2只好时无糖可可粉40g简易树根蛋糕的做法步骤
1.准备平底烤盘一个铺上锡纸和烘培纸
2.依次混合面粉、清水、植物油和打好的鸡蛋（鸡蛋要尽量的均匀）
3.盖上搅拌盖
4.电动打蛋器插好电清洗好金属部件
5.低速搅拌5分钟后打开盖子整理一下没有均匀的面粉要边转动大碗边搅拌然后开高速档打20分钟
6.把搅拌机和盖子放到安全的地方双手45度角端好大碗均匀而平稳地把面糊铺在烤盘上面注意走向及边缘静置一会会有气泡冒上来准备几根牙签扎破那些小气泡这一步可以使蛋糕在出炉后更加绵密可以铺上保鲜膜不过保鲜膜会粘在面糊上面
7.剩余面糊装三个杯子蛋糕放到烤箱里170度烤10-15分钟
8.杯子蛋糕出炉后烤箱就预热好了把平底烤盘放进烤箱中层注意不要烫到手烤箱调到170度28分钟中间还会有气泡冒出同样要用牙签排气一定要戴上防烫手套或用专用工具操作这一步
9.烤好后的蛋糕坯
10.放置两三分钟后就可以摘掉锡纸了
11.因为蛋糕很蓬松又比较大注意不要碰坏边缘
12.蛋糕下的烘培纸先不要撕掉再铺一块烘培纸在案板的空余地方放蛋糕边用长柄刀把黄皮全部削掉再翻另一面也全部削掉
13.将装面粉的大碗清洗干净准备打奶油（这一步最好用不锈钢碗或铜质碗不可以用铝合金碗及塑料碗和瓷碗玻璃碗）加入两小罐淡奶油（也可以加三小罐）加柠檬汁4-5滴
14.我用的淡奶油和柠檬汁
15.用粉筛40g可可粉