抹茶蔓越莓饼干的制作方法，抹茶蔓越莓饼干的制作技巧
参考了君之的配方，这是两倍量，糖份稍作减，再加了抹茶粉，就不那么甜，好味。
主料：低筋面粉220g，抹茶粉10g，黄油150g，蔓越莓干70g，细砂糖100g，鸡蛋1个
抹茶蔓越莓饼干的做法步骤
1.1.黄油软化。
2.加入糖搅拌不打发
3.加入蔓越莓干搅拌混和
4.筛入低粉和抹茶粉抓揉均匀成面团
5.把面团整形包好，放冰箱冷冻层1小时再切成饼干
2.将冷冻好的蔓越莓饼切成厚度约0.8cm,依次摆在烤盘上。烤箱预热175度，中层，上下火12分钟
3.出炉摆盘晾凉
4.再组个制作图。
5.还做了黄油原味蔓越莓饼。烤了15分钟颜色就深一些，边缘金黄色，这个烤之前用面擀棒擀成厚度0.8cm的大饼，再直接用饼干模压出饼干样子，就不担心切不好看或切碎，制作方法同样，把等量的抹茶粉换成低粉就可以啦。
延伸阅读：淡奶油蔓越莓饼干的9步制作方法
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蔓越莓椰香饼干怎么做好吃
小编为你分享蔓越莓椰香饼干怎么做好吃
主料：低筋面粉160克，黄油100克，生蛋黄2个，蔓越莓干50克，盐1克，椰蓉30克，糖50克
制作步骤：
1、蔓越莓干取出50克。
2、黄油软化。
3、椰粉放入碗中再筛入低粉。
4、两个鸡蛋黄打散。
5、黄油软化后用刮刀划圈打发至颜色变浅略有膨大。
6、加入糖继续搅打。
7、分次加入蛋黄液搅匀。
8、完全融合，颜色变浅。
9、放入蔓越莓。
10、倒入粉拌匀，不要过度搅拌。
11、用手分成若干的小球再压扁放到烤盘里。
12、烤箱中层，上下火150度，30分钟左右。
蔓越莓燕麦面包怎么做好吃
小编为你介绍蔓越莓燕麦面包怎么做好吃
主料：高筋面粉160g，鸡蛋1个，牛奶100g，棉白糖15g，蔓越莓30g，燕麦片25g，黄油15g，酵母3g
步骤：
1.食材。
2.除了酵母和黄油之外，把面粉、鸡蛋、绵白糖拌匀。
3.拌匀后，静放30分钟。
4.30分钟后加入面包机中，加入酵母启动揉面程序。
5.面团揉至光滑，加入黄油。
6.面团揉15分钟后，加入蔓越莓干和20克燕麦。启动面包机揉匀。
7.揉好的面团发酵至2倍大。
8.面团取出排气。滚圆，醒10分钟。
9.再排气，分四等份，滚圆后放烤盘上。
10.入烤箱进行二次发酵。
11.面包坯发酵至2倍大，轻涮蛋液，撒上剩下的燕麦。
12.烤箱预热上下火，175度。
13.面包烤15分钟，最后三分钟启动和风功能，上色更均匀。
14.烤好的面包。
圣诞树蔓越莓饼干怎么做好吃
圣诞树蔓越莓饼干的详细制作教程
圣诞树蔓越莓饼干
材料：蔓越莓50克、低粉120克、黄油95克、蛋液40克、粗沙糖60克
圣诞树蔓越莓饼干的做法
1备材料
2黄油与沙糖混合均匀，蛋液分三次加进
3糖油拌均匀后筛进低粉
4投下蔓越莓干
5所有材料拌成团，放冰箱冷藏1小时
6把冷藏过的饼坯擀薄，用圣诞树模具按饼形
7饼坯排放在烤盘里，静置10分钟
8烤箱160度烤15分钟左右，取出晾凉即可食用
如不喜欢粗沙糖的口感可换成糖粉
蔓越莓奶酪面包怎么做好吃
简介
淡淡奶酪香的面包，松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织，配上酸甜可口的蔓越莓干，一顿，我6个全包了!
用料
高筋面粉150克,奶油奶酪75克,蔓越莓干45克(切碎),全蛋45克,全脂牛奶70克,细砂糖30克,盐2克,干酵母1小勺(5ml，约3克)
蔓越莓奶酪面包的做法
将面粉、干酵母、糖、盐混合倒在操作台上，形成一个面粉坑，在坑中心倒入打散的鸡蛋、牛奶，慢慢的揉成面团(也可以直接在盆里和面)
用力的揉面，直到面团慢慢成形。一开始面团可能很粘，揉到面团出现弹性，渐渐不那么粘手
揉成面团以后，加入整块的奶油奶酪，继续用力揉，使奶油奶酪揉到面团里(奶酪需要花一点功夫才能完全揉进面团哦)
继续使出全身的力气揉面吧!一直揉到轻轻抻开面团，面团能形成一张薄膜的扩展阶段
在面团里加入蔓越莓干，继续揉1分钟左右，将蔓越莓干揉进面团里。揉好的面团，放入碗里，盖上一层保鲜膜或者湿布，进行第一次发酵
发到面团变为原来的2-2.5倍大，手指沾面粉捅入面团，拔出后孔洞不回缩也不塌陷，就发酵好了(发酵时间根据室温不同而不同，温度越高，发酵越快。25℃室温下约发酵50分钟左右)
发酵好的面团压出空气，将面团分成6等份，揉圆，盖上保鲜膜或湿布室温醒发10分钟
醒发后，再次揉圆，放在烤盘上，进行最后发酵。一般来说，最后发酵要求温度38度，湿度85%的条件，约40分钟。发酵到2倍大以后，在面团表面刷一层全蛋液，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤13分钟左右，直到面包表面变为金黄色即可出炉
小贴士
1、根据面粉吸水性不同，请酌情调整牛奶的用量，揉成柔软的面团。牛奶用普通的市售全脂牛奶即可。
2、奶油奶酪是一种软质奶酪，也是制作奶酪蛋糕最常用的原料。因为质地柔软，可以直接揉到面团里，与面团完美的融合。奶油奶酪本身含有一定的乳脂肪，所以这款面包的配料里不用再添加黄油了。
3、蔓越莓干可换成葡萄干或其他水果干，制作不同口味的面包。
奶酥蔓越莓饼干怎么做好吃---自制游玩饼干
奶酥蔓越莓饼干的做法带图片
奶酥蔓越莓饼干的需要材料有：低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越莓干80克
奶酥蔓越莓饼干的做法图解
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2、分次加入三个蛋黄，搅打均匀再加入下一个蛋黄，重复三回。
3、蔓越莓干清水洗一下，用厨房用纸蘸干水分，切成小碎丁。
4、倒入低筋面粉，倒入蔓越莓干。
5、搅拌均匀，成为面团，操作台上面铺上一层保鲜膜，将面团放上，再盖上一层保鲜膜，用擀面棍擀成大片，
6、然后用喜欢的磨具切成饼干生坯，切好后放入烤盘，
7、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟左右。
咖啡蔓越莓面包怎么做好吃
简介：咖啡面包是咖啡的香味和苦味，加上蔓越莓吃起来另一种风味。
用料
水105克,砂糖40克,盐2克,奶粉5克,鸡蛋1只,黃油25克,即溶咖啡10克,高筋面粉250克,酵母4克,蔓越莓30克
咖啡蔓越莓面包的做法步骤
1.除了蔓越莓不放先，其他材料都放入面包桶里，启动面包机的和面功能。
12.和面20分钟时(如果面团还没有出膜，要继续和下去)。
23.面团出膜后加入切碎的蔓越莓搅拌均匀即可。
34.把面团揉圆用保鲜膜包起，松驰40分钟。
45.然后把面团均匀分成个个一样大再揉圆。
56.把揉好的面团放在涂过油的烤盘中。
67.把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出。
78.在面包表面喷上一些水。
89.先筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀。
910.放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是13-15分钟。
1011.烤好了。
11小贴士
每个牌子的烤箱温度是不同有的，自己要灵活运用。
蔓越莓果仁面包怎么做好吃
小编教你蔓越莓果仁面包怎么做好吃
材料：高粉560g，碧根果仁50g，盐5g，蔓越莓100g，水350g，酵母6g
步骤：
1.面粉加盐和酵母放入盆中
2.加碧根果仁和蔓越莓
3.加水
4.和成团后盖上保鲜膜发酵
5.发至两倍大小后取出
6.从外往里折叠
7.切开分成两块
葱爆羊肉的做法大全疙瘩汤的做法大全花椰菜的做法大全丹麦蔓越莓面包怎么做好吃
小编为你分享丹麦蔓越莓面包怎么做好吃
主料：蔓越莓60g，高筋面粉125g，低筋面粉75g，裹入黄油90g，黄油14g，酵母4g，水120g，糖20g，盐3g
步骤：
1.蔓越莓预先用果酒泡过后晾去水份，待用
2.裹入用的黄油用保鲜纸包着，压成薄片方块，放置冰箱冷藏待用
3.把主材料中的高粉、低粉、糖、盐、酵母、水、黄油投在面包机中，搞拌成扩展阶段
4.把面团擀成方块包好，放置冰箱中冷冻30分钟
5.30分钟后取出面团擀成方块，放上冰冻好的黄油在面片中间
6.把面片包着黄油，收好折合处
7.把面团擀成长方块
8.再叠成三层
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