小编教你柚子酱卡通饼干的制作方法
主料:低粉120g,蜂蜜柚子酱30g,黄油40g,糖粉25g
步骤:
1.准备原料
2.黄油软化,加入糖粉
3.稍微打发
4.加入柚子酱
5.搅打均匀
6.筛入低粉
7.保鲜膜覆盖放冰箱冷藏半小时
8.拿出后擀成薄片,
9.用模具压型,
10.放入预热180度的烤箱,烘烤10分钟
HP299.Com教程推荐
蜂蜜柚子面包的制作方法
小编为你介绍蜂蜜柚子面包的制作方法
主料:普通面粉300g,牛奶155g,炼乳10g,鸡蛋35g,蜂蜜柚子茶15g,油15g,盐1g,糖10g,酵母3g
步骤:
1.食材
2.全加在一起揉成团,放温暖处发酵至按压不反弹。15克蜂蜜柚子茶和进面团里。
3.分成三段,松弛10分钟。
4.擀成长条状
5.卷起来
6.三条,顶端捏在一起。
麻辣香锅的做法大全莴笋叶的做法大全烙饼的做法大全柚子酱饼干怎么做?柚子酱饼干的7步做法
主料:低粉120克,糖粉25克,大喜大柚子酱30克,黄油40克
制作步骤:
黄油融化,加入糖粉,稍微打发;
加入柚子酱;
筛入低粉;
保鲜膜覆盖放冰箱冷藏半小时;
拿出后擀成薄片;
用模具压型;
烤箱180度10分钟。
延伸阅读:蜂蜜柚子酱做法
圣诞卡通小饼干的13步制作方法
圣诞卡通小饼干
圣诞,卡通,小饼干
一年一度的圣诞节快到啦,大街小巷都弥漫着浓厚的圣诞气氛:圣诞树,雪人,礼物盒,圣诞老人,还有各款圣诞蛋糕,糖霜饼干,通通都准备好了,准备过节咯。儿子就读的幼儿园,这周也有圣诞晚会哦!跟往年一样,我给儿子准备了一些小饼干,因为晚会那天,儿子要当圣诞小朋友,给同学们派礼物呢。这次的小饼干,是我和儿子一起完成的,他印得可高兴呢~
主料:
糖粉160克低筋面粉400克全蛋液60克黄油200克
辅料:
香草精1/3小勺
圣诞卡通小饼干的做法步骤:
1.将200克黄油切成小粒,软化备用。
2.将160克糖粉加入到黄油中,先拌几下,再启动电动打蛋器搅打至蓬松状态。
3.分三次加入全蛋液,每次都是待搅打融合后再加入下一次的。
4.加入1/3小勺香草精,搅打融合。
5.筛入金象低筋粉。
6.用橡皮刮刀拌成大面团。
7.将面团分成两份,分别装入到大号的保鲜袋里,擀成3毫米厚的面片。将面片放入冰箱保鲜层冷冻30分钟以上再继续下一步,目的是冻硬面片,方便印模。
8.印饼干前,模具先在干粉中印一下,并抖掉多余的干粉。
9.在面片上印出饼干坯:先按压模身,后按压中间的弹簧印出花纹。
10.将饼干坯排放入烤盘,注意每个饼干坯之间保持一定的间隔。
11.烤箱175度预热,达到预热温度后,放入中层,上下火烤15分钟,饼干表面微微金黄即可取出,最后几分钟注意观察。
12.出炉后,将饼干转移到冷却架上冷却。
13.冷却后用密封的饼干袋装好,送给小朋友们的圣诞小饼干完成。
小贴士:
1、冬天的黄油软化,可以借助烤箱。一般我将烤箱调至150度,开3分钟左右,然后断电。放入黄油粒,大概几分钟,黄油开始融化,但又未完全融化的状态。取出,倒入糖粉,搅拌几下后开机搅打。
2、擀面时借助保鲜袋,装在里面再擀,既工整又干净,也光滑。擀开后,不要急着拆袋子印模,先将面片放入冰箱冷冻至硬再慢慢剪开保鲜袋,开始印模。冻硬了,印模后,转移也不会变形。
巧克力酱月饼的制作方法2020
巧克力酱月饼的做法
1.准备材料。将低筋粉和可可粉混合均匀。
2.巧克力酱和玉米油用蛋抽混合均匀,筛入混合的低粉和可可粉,用刮刀拌匀成光滑面团,分成20克每个。
3.我准备包豆沙馅儿,也是平均分成20克每个。
4.将面皮在手心轻轻抹开,包好馅儿,在团成圆形,上面两排是包好馅儿的。
5.用模具压成形,烤箱预热,190度15分钟,月饼皮熟即可。
6.成品。晾凉,密封冷藏保存,等待回油,两三天左右。
圣诞饼干的制作方法
小朋友们喜欢的圣诞饼干
圣诞饼干
小朋友们都喜欢的饼干,用了圣诞节日气氛的饼干模具,也可以和小朋友一起制作,让小朋友参与进来,更添乐趣。这组模具有四个,有小雪人,小铃铛,圣诞树和姜饼人,很适合小朋友们做饼干使用。
主料:
黄油75g低筋面粉190g鸡蛋52g糖粉55g
辅料:
盐1g
做法步骤:
1.准备好各种食材;
2.将软化的黄油和糖粉、盐一起放到盆里,用电动打蛋器打发,黄油会沾到打蛋头上,没关系;
3.鸡蛋液打散,少量加入,用电动打蛋器打均匀后再放入少量的鸡蛋液;
4.直至鸡蛋液和黄油、糖粉充分融合;
5.将低筋面粉筛入黄油盆里;
6.用刮刀拌匀至无干粉;
7.成为一个柔软的面团后,静置20分钟;
8.将面团擀成面片,厚约0.4cm,用模具压出形状;
9.依次摆到烤盘里;
10.烤箱170度预热,中层,上下火,16分钟;(具体时间和温度请参照自家烤箱的习性,最好在最后几分钟的时候在烤箱边看着点上色情况;)
11.OK了,美味的圣诞小饼干就做好了!!是不是很简单呢,小朋友也可以亲手制作呢,我家小姑娘就喜欢用模具压饼干!!
12.看着这些小饼干,是不是很诱人啊!!咬一口甜酥香脆,嘻嘻!!
13.晾凉装袋,可以拿出去送给小伙伴们!!每个袋里都是四块哦!!
小贴士
如果没有低筋面粉,可以用玉米淀粉和普通中筋面粉2:8的比例配比使用。
卡仕达酱面包的制作方法
小编教你怎么做卡仕达酱面包
卡仕达酱超软面包
汤种:高筋粉18克,冷水75克。
主面团:高筋粉270克,白砂糖45克,盐4克,酵母5.5克,全蛋液43克,动物淡奶油30克,牛奶27克,奶粉10克,黄油25克。(这些材料可以制作6-7个毛毛虫面包。)
卡仕达酱超软面包的做法
1、汤种材料放入小锅中小火加热至糊化,把汤种材料和主面团材料(除黄油外)全部混合,揉匀。
2、面团揉匀后加入黄油继续揉至出膜即可。
3、面包机发酵一小时,现在天气炎热,根本不需一小时,看发的差不多了提前关掉面包机,我的大概发了38分钟。
4、拿出发酵好的面团揉匀排气,平均分割成7个面团,揉匀后擀薄卷起,搓成长椭圆形,放入纸膜中继续发酵。
5、提前做好面包表面装饰酱:黄油20克,水40克,盐1克,全蛋液50克,高筋粉30克。
花生酱饼干怎么做好吃,花生酱饼干的制作方法
关于花生酱饼干准备材料:黄油100克、颗粒花生酱100克、80克细砂糖、50克蛋白、160克低筋面粉、小苏打粉1/2量勺,花生酱饼干的做法
待烤的饼干生坯
制作过程:
1、黄油放在室温软化后,加细砂糖用电动打蛋器搅打到蓬松发白,糖一定不能还有没有融化的;
2、分次加入蛋白,继续用快速打发到成均匀的糊状,再加入花生酱搅拌均匀;
3、将低筋面粉和小苏打粉一起筛入奶油糊中,用刮刀切拌均匀;
4、用汤匙和叉子配合,将面糊分成均匀的小份,直接舀在铺了烘焙纸(我用的是硅胶烤盘垫,更不沾,还可反复清洗)的烤盘上,也可用勺子或者叉子稍做整形;
5、烤箱预热上下火170度,做好的饼干入烤箱中层,烘烤25分钟,时间到后继续用余温焖10分钟左右。
操作提示:
如果喜欢更多果仁的口感,可以在第三步后加入少许果仁碎一起拌匀。
温暖笑脸饼干的制作方法
温暖笑脸饼干做法如下
温暖笑脸饼干
原料:全麦面粉60克,低筋面粉60克,茶籽油3大勺,枫糖浆3大勺,盐1克
温暖笑脸饼干做法
1.先将烤箱预热上,170C。
这款饼干做起来很快手,如果不拍照的话,10分钟之内就能完成,所以在开始操作之前先将烤箱预热上
2.将全麦面粉、低筋面粉、盐放入盆中,用手拌匀。加入3大勺茶籽油。
原方子用的菜籽油,用量2大勺,根据书中的注释,1大勺=15ml。
这款饼干我做过六次了,我最开始做的时候严格按照原方子的份量,但是面团不易成型,我想应该是面粉的原因,不同面粉的吸水性不一样,所以我增加了油量和枫糖浆的量。
3.用手将油和粉类混合,再用双手手掌对搓,快速搓10几秒,将原料搓散、大致混合均匀、无明显结块即可。
4.加入2-3大勺枫糖浆。
5.用手将材料混合均匀,折叠面团、用手掌轻压一下。重复动作2-3次。
6.混合面团时,根据面团的状态,可以添加枫糖浆或者菜籽油,以方便整理面团。
作者在书中这样写道:难以整理成团时,可以在手心倒一点枫糖浆混合面团。如果面团变硬,可以加1/2大勺菜籽油。又写道:混合好的面团湿润光滑,面团的软度接近耳垂的手感。
7.用擀面杖将面团擀成薄片,用饼干模具按压出圆形的饼干胚。
8.烤盘铺上烤纸,把饼干胚移到烤纸上,用竹签、勺子刻画出眼睛、嘴巴、或者各种你喜欢的表情。送入预热好的烤箱,160C,20分钟,烤至饼干表面微微上色即可。烤好后将饼干从烤箱取出,冷却后装入密封袋。
原方子是170C,30分钟。因为我的烤箱温度偏高,且我擀的饼干比原方子薄一些,所以缩短了烘烤时间。烤饼干时要注意观察饼干的颜色变化,灵活调整时间。
感谢您的阅读,希望《柚子酱卡通饼干的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!