柚子酱饼干怎么做?柚子酱饼干的7步做法

2020-09-28
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主料:低粉120克,糖粉25克,大喜大柚子酱30克,黄油40克

制作步骤:

黄油融化,加入糖粉,稍微打发;

加入柚子酱;

筛入低粉;

保鲜膜覆盖放冰箱冷藏半小时;

拿出后擀成薄片;

用模具压型;

烤箱180度10分钟。

延伸阅读:蜂蜜柚子酱做法

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玫瑰酱饼干怎么做?玫瑰酱饼干的7步做法


主料:黄油(200克)细砂糖(80克)盐(少许)鸡蛋(1个)低筋粉(300克)奶粉(15克)玫瑰酱(20克)

做法步骤:

1.黄油软化后,加入细砂糖搅打至体积变大,颜色发白。

2.少量多次加入鸡蛋,每加一次搅打均匀再加下一次。

3.筛入低筋粉。(从这步开始,就是女儿动手了)

4.将面团倒在台面上,用手抓成面团。

5.加入玫瑰酱,抓匀。

6.台面上铺上一层保鲜膜,放上适量的饼干面团,再盖上一层保鲜膜,轻轻擀成厚约3mm的面皮,移至冰箱冷冻5分钟左右,取出,用模具刻出饼干。

7.烤箱预热,170度,上下火,烤15分钟左右。

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柚子酱卡通饼干的制作方法


小编教你柚子酱卡通饼干的制作方法

主料:低粉120g,蜂蜜柚子酱30g,黄油40g,糖粉25g

步骤:

1.准备原料

2.黄油软化,加入糖粉

3.稍微打发

4.加入柚子酱

5.搅打均匀

6.筛入低粉

7.保鲜膜覆盖放冰箱冷藏半小时

8.拿出后擀成薄片,

9.用模具压型,

10.放入预热180度的烤箱,烘烤10分钟

花生酱饼干怎么做?花生酱饼干的12步做法


主料:鸡蛋(1枚)低筋面粉(190g)颗粒花生酱(100g)

图解步骤:

1.准备好配料;

2.将黄油室温软化,加入一部分白糖用打蛋器打发;

3.加入剩余白糖,打发至发白,体积变大;

4.将鸡蛋打匀,分次加入至打发的黄油中;

5.加入剩余蛋液继续搅打均匀;

6.加入花生酱;

7.搅打均匀;

8.已经搅打好的花生酱+白糖+鸡蛋液+黄油;

9.低筋面粉中加入盐;

10.低筋面粉过筛,与第8步切拌均匀;

11.揉成表面光滑的面团,将面团先切成小段,再揉成小团;

12.放入锡纸烤盘中,用叉子将小面团横竖压两次。

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巧克力酱核桃饼干怎么做


材料:黄油30g,蛋黄3个,糖粉50g,盐2g,巧克力酱30g,核桃仁20g,牛奶100ml,面粉200g。

做法:

1,将蛋黄和蛋白分离。

2加入糖粉和软化的黄油。

3,打匀。

4,再加入牛奶打匀。

5,先筛入三分之一的面粉。

6,用刮刀拌匀再加入巧克力酱。

7,拌匀。

8,再筛入剩余的面粉加入核桃仁。

9,揉成面团。

10,将揉好的面团揉成长条。

11,包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。

12,取出切成5毫米左右的片。

13,烤盘垫上一层油纸,放入饼干生胚。

14,烤箱180度预热。

15,放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。

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摩卡饼干怎么做?摩卡饼干的7步做法


主料:低筋面粉(70g)黄油(40g)咖啡(2g)蛋清(15g)水(1勺)糖粉(30g)

做法步骤:

1.备好所需食材;

2.黄油与糖粉混合打发至体积膨胀;

3.加入蛋清混合均匀;

4.咖啡加一勺水搅拌均匀,倒入蛋液与黄油的混合物中,搅打均匀;

5.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌和均匀,直至看不见干面粉;

6.拌和好的面团装入裱花袋中,裱花袋剪一个约0.7cm的小口,在烤盘上挤出蜗牛形状;

7.烤箱温度175度,时间12分钟,预热后放入烤盘即可。

延伸阅读:巧克力摩卡蛋糕的做法

花生酱可可饼干怎么做


花生酱可可饼干的图解做法

花生酱可可饼干食材包含以下:

材料:低粉90克,无盐黄油50克,糖粉60克,全蛋液15克,可可粉10克,杏仁粉20克。

馅料:花生酱65克,蛋白液35克,糖粉10克。

花生酱可可饼干的做法图解

1.无盐黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器搅打至蓬松状态。

2.加入蛋黄搅打成糊状,然后加入杏仁粉搅打均匀。

3.低粉和可可粉一起过筛,加入黄油糊中,用刮刀片拌匀后用手揉成光滑的面团。放入冰箱中冷藏30分钟左右。

4.将冷藏后的面团取出,均匀铺在烤盘上。用擀面棒擀成约5mm厚的方形面片。并用叉子叉上几排小孔放在烤盘里。放入预热后的烤箱180℃,烤15分钟左右。

5.烤制饼皮的时间,将蛋白液倒入花生酱中,加入糖粉一起搅拌均匀做出花生酱馅料。将烤好的饼皮取出冷却后,将花生酱馅料放于饼皮上,用橡皮刮刀或汤匙涂抹均匀。杏仁可可饼干的8步简单做法

6.放入预热好的烤箱中层,上下火165℃烤20分钟左右,取出后晾至不烫手的温度趁热用刀切成长型方块即可。

特别提示

1.黄油室温软化即可,不可使黄油软化成液态,否则无法打发。

2.面片烤制好了以后要稍微晾凉变硬再涂抹花生酱。以免面片太软在涂抹的过程中破坏面片的完整性。

3.烤箱温度和时间一定要根据自家烤箱的特性做适当的调整。

番茄酱面包片怎么做?番茄酱面包片的7步做法


主料:面包一个,蕃茄酱20G,鸡蛋液适量

制作步骤:

准备好所需要的材料

把面包切成厚薄差不多的片状

把鸡蛋液打散,可以稍拌一点点盐

把面包片两面都刷上鸡蛋液

再上面挤上亨氏番茄酱

烤网上垫锡纸,把面包片放好

入180度的烤箱8分钟左右烤至表面金黄即可

蓝莓酱花朵夹心甜饼干怎么做


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美美的花朵,让你想起春天了吗?美味、简单、易做,是这款饼干的特点。赶快行动起来,一起享受做与食的乐趣吧。(这些材料一共做了24片饼干)

蓝莓酱花朵夹心甜饼干的主料:低筋面粉(125克)盐(少许)糖粉(20克)鸡蛋(半个)杏仁粉(20克)泡打粉(3克)黄油(45克)自制蓝莓酱(适量)天然香草油(几滴)

做蓝莓酱花朵夹心甜饼干所需厨具:电烤箱

蓝莓酱花朵夹心甜饼干的做法步骤

1.准备材料;

2.黄油室温软化后加入糖粉拌匀;

3.再加入鸡蛋拌匀;

4.将各种粉类混合后过筛,倒入第2步中的蛋液中拌匀,揉成面团,用保鲜膜包住用擀面杖擀成厚约2毫米的薄面片,放入冷藏室冷藏1小时;

5.用花型模具切成实心饼坯,再用更小号的圆形模具在实心饼坯的正中镂空,成空心饼坯;

6.一半做成实心饼坯,一半做成空心饼坯,放在垫有烤盘纸的烤盘中;

7.再放进180度预热的烤箱,中层,上下火,烤8分钟即可,烤好的饼干放凉,取实心的饼干,在中间抹上蓝莓酱;

8.然后将空心的饼干对准实心的饼干按压下去,夹心饼干就做好了,怎么样?是不是比较比较容易上手呢?

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