如何制作分蛋海绵小蛋糕，分蛋海绵小蛋糕的做法是怎样，分蛋海绵小蛋糕的具体图解做法分享
这个老式的鸡蛋糕又一次改变了制作的方法，这次做的是分蛋的，感觉口感更佳的细腻，再加上奶油味道就更上一层楼了
分蛋海绵小蛋糕食材包含以下：
蛋白材料;蛋白3个，白砂糖80克，柠檬汁少许
蛋黄材料;蛋黄3个，牛奶15克，玉米油15克，低筋面粉90克
点缀：白芝麻适量
分蛋海绵小蛋糕的做法图解
1、蛋白中滴入少许柠檬汁，分次加入白砂糖，打至干性。
2、蛋黄中放入牛奶和玉米油，搅打均匀。
3、取1/3打好的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。
4、将搅拌好的蛋糊倒入蛋白盆内，将其搅拌均匀，至无颗粒状。