分蛋米粉海绵蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.称好玉米油和牛奶 搅拌至乳化
3.放入婴儿米粉
4.搅拌均匀 备用
5.鸡蛋分离蛋白 放入少许醋
6.打至干泡 小尖角就行了
7.放入蛋黄继续打一分钟左右
8.纹路不消失 就可以了
9.取少量蛋糊放入米粉中
10.翻拌均匀 还有些颗粒感
11.再把搅拌均匀的米粉糊放入蛋糊里 翻拌均匀
12.再分两次筛入低粉 继续翻拌
13.装入模具 轻轻的震出气泡或者用牙签搅动一下面糊都可以 放入预热好的烤箱 150度15分钟
14.香喷喷 有一种米香 而且非常细腻 口感又扎实
15.大顺一口气吃仨 这家伙还不知道用的米粉呢 (≧∇≦)/