焦糖芝士蛋糕的制作方法

小编教你焦糖芝士蛋糕的制作方法

主料：鸡蛋2个，玉米淀粉25g，黄油10g，牛奶20g，奶油奶酪125g，奶油焦糖酱55g，砂糖20g

步骤：

1.准备材料(图中3个鸡蛋，实际我只用了2个)

2.把黄油、奶油奶酪切小块，倒入牛奶，隔水加热融化

3.一边加热一边搅拌均匀成光滑的糊状

4.再加入焦糖酱搅拌均匀

5.加入蛋黄，分次加，搅拌均匀再加一个，再搅拌均匀

6.筛入玉米淀粉

7.拌均匀，放入冰箱冷藏