小编为你介绍沙漠玫瑰饼干怎么做好吃
主料:黄油100克,鸡蛋1个,普通面粉150克,葡萄干50克,细砂糖60克,泡打粉8克,玉米片适量
制作步骤:
1、葡萄干用温水泡软备用。
2、鸡蛋和细砂糖放入容器内,用打蛋器打至颜色变浅。
3、筛入面粉和泡打粉的混合物。
4、加入融化的黄油和沥干水份的葡萄干。
5、翻拌成均匀的面糊。
6、用冰淇淋勺子舀上1勺面糊,盛在烤盘上,中间空出间隙。
7、用勺背蘸着水,把面团抹平压扁。
8、插上玉米片呈花朵状。
9、烤箱预热,180度约15分钟,至表面金黄出炉。
10、放凉后筛上一层糖粉即可。
11、成品图。
编辑推荐
沙漠玫瑰意大利脆饼
《沙漠玫瑰意大利脆饼》主料明细
鸡蛋一个葡萄干50g黄油100g低粉150g玉米片
《沙漠玫瑰意大利脆饼》调料明细
白砂糖100g泡打粉8g
《沙漠玫瑰意大利脆饼》做法步骤
1
葡萄干提前用温水泡软一些。2
黄油切小块,隔水融化。3
鸡蛋加入白砂糖,搅拌至发白。4
筛入面粉泡打粉。5
泡发的葡萄干和液体的黄油倒入。6
翻版至无颗粒即可。7
此时开始预热烤箱,180度。小勺子舀一勺面糊,沾满玉米片。8
摊到油纸或者锡纸上,不用太规则,这款饼干本来就到这样的。9
略按扁一些。10
180度15分钟,烤至两面金黄即可。11
这款饼干表面的玉米片是亮点,非常松脆好吃。玫瑰饼干怎么做好吃?玫瑰饼干的16步制作方法
小编为你分享玫瑰饼干怎么做好吃?玫瑰饼干的16步制作方法
主料:低筋面粉200g,黄油80g,鸡蛋40g,糖粉40g,食用红色素2滴
步骤:
1.准备所需材料。
2.把糖粉加入软化的黄油里。
3.用打蛋器把黄油打发。
4.再分三次加入鸡蛋液。
5.打发至黄油与蛋液完全融合一起
6.再筛入低筋面粉黄油里。
7.加入2滴色素。
8.然后再拌匀,揉搓成面团。(现在天热放冰箱冷藏1小时)如果是冬天直接做就可以。
9.将揉好的面团用擀平,用圆形模具印出小圆。
10.再4个垫在一起。
11.由底下卷向上
12.再在中间用刀切断。
13.然后用手把花瓣轻轻的弄开。
14.依次做好全部的。
15.烤箱预热180度,放中层烤20分钟。
16.出炉后待完全冷却后,即可进行包装。
香蕉饼干怎么做好吃
小编为你介绍香蕉饼干怎么做好吃带图解
黄油60g细砂糖35g蛋黄1个去皮香蕉120g白兰地15ml小苏打1/4小勺低筋面粉100g
做法
1.将去皮香蕉放入小锅,用工具将其捣成泥。
2.将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。
3.沸腾后转小火,继续搅拌并熬煮片刻,使香蕉泥浓缩成酱,晾凉备用。
4.黄油切小块软化后,加入细砂糖。
5.用打蛋器打发1分钟。
6.加入蛋黄,继续打发30秒。
7.将做好的香蕉酱加入黄油里。
8.用打蛋器搅打至均匀,呈现蓬松状。
9.倒入或白兰地,此时无需搅拌。
10.面粉与小苏打混合筛入黄油里。
11.用橡皮刮刀翻拌均匀,使所有食材充分混合,成为饼干面团。此时面团可能非常粘手,将面团放入冰箱冷藏片刻,直到变得较硬不粘手。
12.冷藏好的面团取出,整理成柱形。放入冰箱冷冻至硬。
13.冻硬的面团取出来后,用刀切成0.5CM厚的片。
14.将切好的饼干片摆在烤盘上,留出足够的空隙。
15.放入预热好190℃的烤箱,烤10分钟左右,直到饼干表面金黄色即可出炉。
板栗饼干怎么做好吃
小编为你分享板栗饼干怎么做好吃带图解
白糖30g油20g鸡蛋1枚泡打粉适量板栗200g小麦粉100g
做法
1.板栗去皮。
2.白糖、油放在盆中搅拌。
3.打入鸡蛋搅拌。
4.加小麦粉,少许小苏打泡打粉搅拌。
5.板栗倒入切碎的和成面团。
6.烤盘涂少许油,面团做成小面球放在烤盘中。
7.将面球按扁成饼干坯。
8.烤盘入烤箱中层,上下加热,170度,18分钟左右烘焙。
9.烘焙后晾凉即可享用。
红薯玫瑰面包怎么做好看又好吃
红薯玫瑰面包
红薯,玫瑰面包
我比较喜欢面包中加点红薯、南瓜啥的,淡淡的瓜味道,超级棒!这些蔬菜本身有糖分,所以糖也可以减少啦,老少皆宜哦。
主料:
高筋面粉300g生南瓜丁100g
辅料:
盐3g糖40g鸡蛋液30g牛奶100-130g(不同面粉不同水量)酵母4g黄油20g
红薯玫瑰面包的做法步骤:
1.准备材料,红薯切丁,加少许称好的牛奶用料理机打碎。
2.把所有的材料按照液体-面粉-酵母的顺序放进面包桶揉面,揉到扩展阶段加入黄油,继续揉至完全阶段。揉好后,室温发酵至2-2.5倍大,整个面团分为两份,每份搓长条。
3.每条切成15小份,表面撒粉,用手轻翻滚,表面占上面粉后轻按扁,松弛15分钟。之后每一小份擀成圆片状,五个为一组叠加起来。最下面的面皮两端放红豆沙。
4.面团自下而上卷起,手指在中间轻压,稍滚动,然后用切刀切半,切面向下放好。弄好后,放烤箱二发,底部放盆热水,开启发酵功能,40分钟左右。
5.二发后,烤箱越热180度,表面刷蛋液,放中层,30分钟。
6.美美的花儿出炉喽。。。
小贴士:
1、第三步骤中,切成15小份,表面撒面粉是为了更好地整形,不想撒粉,也可以手占水或油。
2、红豆沙可以换成其他自己喜欢的果料哦。
沙漠玫瑰意式脆饼
《沙漠玫瑰意式脆饼》主料明细
普通面粉150克黄油100克葡萄干50克鸡蛋1个冲泡牛奶用的玉米脆片适量
《沙漠玫瑰意式脆饼》调料明细
细砂糖100克泡打粉7克
《沙漠玫瑰意式脆饼》做法步骤
1
鸡蛋与砂糖混合,用电动搅拌器打发成淡色呈稠奶油状。加入过筛的面粉、泡打粉。倒入用温水泡过挤干水分的果脯,再加入暖化成液体的黄油。一起拌匀,勺起一勺面糊,裏一层玉米脆片。烤盘铺锡纸,面糊按扁放上。脆饼烤的时候,每个之间空间要多,像我这个就不太好,一烤膨胀,烤完容易连成一片2
中层上下火180度,烤15分钟3
出炉。如连成一片就掰开,香脆程度取决烘烤时间,不想太脆热气就稍减个一两分钟,我这个中心有点小湿度,外面一圈是脆的,中心稍软,一个饼子两种口感都有了:)4
放凉了洒些糖霜装饰。5
拍照留念,必须的!拍摄置景水平太差了,汗,晚上的灯光……6
开吃!7
形状自定,不规则才有Home-made感觉哦!8
用俺喜欢的特百惠盒子装起来,妥妥滴!塞妮娜饼干怎么做好吃
小编教你塞妮娜饼干怎么做好吃
主料:黄油125g,中筋面粉240g,绵白糖50g,泡打粉5g,鸡蛋1个,蛋清10g,杏仁碎40g,珍珠糖粒10g
步骤:
1.黄油切成小块,室温下自然软化。
2.筛入中筋面粉240克、糖50克和泡打粉5克,有手轻轻地搓成粗粉状态。
3.一个鸡蛋分少量的蛋清,约10克到另一个小碗里,其余的蛋黄和蛋清打散。
4.将打散的蛋液少量多次倒入黄油粗粉盆中切拌均。
5.拌至无干粉就可,不要按压,如感觉太干可稍微滴几滴牛奶,这是最后拌好的状态。
6.倒入保鲜袋中轻轻地搓成长条,静置一小时后使用。
7.分割成约20克一个的小剂子。
8.在手上搓圆后按扁,放在铺有烤纸的烤盘上,依次做好全部。
9.然后用叉子再轻轻地按下,让饼干坯再扁一点。
10.将40克杏仁碎和10克珍珠糖粒拌均在一起。
11.表面刷上蛋清,粘上杏仁碎和珍珠糖粒。
12.入200度的烤箱烤12分钟,表面略上色即可,取出放在架子上散热,凉透装入密封盒中保存。
蛋黄芝麻饼干怎么做好吃
小编为你介绍蛋黄芝麻饼干怎么做好吃
主料:蛋黄3个,低筋粉145g,玉米油80g,盐2g,白糖60g,芝麻适量
步骤:
1.将所有食材称量好
2.将白糖倒入玉米油中搅打均匀
3.再放入蛋黄打匀
4.筛入低筋粉和盐
5.上下切拌成面团
6.揪一块面团,用手搓圆按扁
7.将所有面团都做好,摆放在烤盘上
8.烤箱预热,放上适量的芝麻
9.放入预热好的烤箱,170度烤15-20分左右
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