主料:好时黑巧克力(12颗)低筋面粉(120克)黄油(50克)鸡蛋(1个)白砂糖(30克)泡打粉(四分之一勺)
做法步骤:
1.好时黑巧克力,12粒
2.将巧克力和黄油隔水融化
3.倒入白砂糖搅拌均匀
4.加入一只鸡蛋
5.搅拌均匀,加入鸡蛋后,巧克力黄油酱就很浓稠了
6.筛入混合后的低筋面粉和泡打粉
7.捏成团
8.将面团搓成小球,摆入放了锡纸的烤盘(请忽略我锡纸上的脏东西,烤上一盘饼干时留下的)
9.在小球上放一颗松仁后用食指按下去,将松仁按进球里面,同时饼干周围会出现自然的裂纹
10.入预热好的烤箱,120度,上下火,中层,20分钟
11.烤好后的饼干
延伸阅读:食用松仁的注意事项
延伸阅读
巧克力松仁饼干的4步做法
如何制作巧克力松仁饼干,巧克力松仁饼干的做法是怎样,巧克力松仁饼干的制作教程
主料:低筋面粉100g,松子仁50g,鸡蛋液20g,巧克力粉2小勺,香草精少许,黄油60g
巧克力松仁饼干的做法步骤
1.黄油室温软化,加糖粉、蛋液打至蓬松。
2.松子仁稍微擀碎,与面粉、巧克力粉混合。
3.将混合好的粉与黄油混合,搓匀,成面团。
4.用保鲜膜包好面团正成想要的形状,包好放冷冻约半小时,取出切片,烤箱160度约15-20分钟。
巧克力坚果面包的11步做法
巧克力坚果面包
巧克力,坚果面包
现在有厨房利器是很牛所得到哦,这不我们可以在自己家里做新鲜又有味又有个性的面包呢。不信,不信跟我来,我这就带你走进家庭DIY土司。这次做土司,用了巧克力及坚果,这真是用什么料一清二楚哦。送上先朋友们喜欢也可以参考一下哦。
主料:
高筋面粉350克鸡蛋1个细盐3克奶粉15克巧克力水190ML
辅料:
酵母4.5克核桃仁60克白糖50克黄油50克装饰果仁
做法步骤:
1.备好如图所用材料。
2.将巧克力水冷却后加至在面桶里,再在四周分别加入白糖,奶粉,细盐,鸡蛋
3.再将面将加至在里面,再最顶处加入酵母。
4.选择自动和面键,将面团揉至光滑。
5.再将核桃压细碎中至在果料箱里。
6.面团揉好后,装好果料盒,再加入黄油。
7.再选择标准面包键揉发面团。
8.再另备适量果仁。
9.面团酸发好后,在表面刷上适量蛋液。
10.再将果仁点缀在上面,最后上盖让面包机自动烘烤即可。
11.出桶放凉后即可切片享用。
小贴士:
将食材一定要按标准来,这样子才可以做出好吃有味的面包来。
巧克力松仁饼干
《巧克力松仁饼干》主料明细
低筋面粉100g松子仁50g鸡蛋液20g巧克力粉2小勺黄油60g
《巧克力松仁饼干》调料明细
香草精少许
《巧克力松仁饼干》做法步骤
1
黄油室温软化,加糖粉、蛋液打至蓬松。2
松子仁稍微擀碎,与面粉、巧克力粉混合。3
将混合好的粉与黄油混合,搓匀,成面团。4
用保鲜膜包好面团正成想要的形状,包好放冷冻约半小时,取出切片,烤箱160度约15-20分钟。椰蓉曲奇怎么做?椰蓉曲奇的11步做法
主料:椰蓉75,低粉75,蛋黄一个,黄油60,粗糖适量,细砂糖30,盐1/8匙
制作步骤:
原料备用。
椰蓉放料理机,磨的更细些。
黄油切小粒,室温软化。
黄油打散,细砂糖分三次加入,过程中加入盐,一直搅打到发白状态。
加入磨细的椰蓉,搅拌均匀。
低粉过筛,倒入椰蓉中。
把面团放入保鲜膜中,卷成圆柱状。(如果太干可以加入一个蛋黄)
放冰箱冷冻成型后,取出在粗砂糖上滚动,使其表面粘上砂糖。
用刀切成0.8厘米左右厚的圆片。
整形后,均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。
烤箱预热180度,烤15分钟后,翻面再烤5分钟。
延伸阅读:黄金芝士花生曲奇怎么做
咖啡曲奇怎么做?咖啡曲奇的11步做法
主料:黄油31克,糖粉25克,蛋白11克,低筋粉45克,杏仁粉13克,速溶咖啡粉1克,开水1/4小勺,香草粉1/8小勺
制作步骤:
准备用料
将黄油和糖粉倒入大碗,用打蛋器打发
分次加入蛋白,搅打均匀
将咖啡粉用1/4开始化开
倒入黄油糊中
搅打均匀
低筋粉和杏仁粉混合筛入黄油糊
拌匀
装入裱花袋,尖齿花嘴
在烤盘上挤出花型
放入烤箱,中层,上下火190度,烤10-15分钟,出炉
小编推荐:杏仁咖啡曲奇怎么做
巧克力燕麦方块饼干的11步做法
巧克力燕麦方块饼干做法如下
燕麦巧克力方块饼干食材包含以下:
饼皮材料:黄油120克、黄砂糖50克、全蛋30克、低筋面粉200克、香草精3滴、速食燕麦片30克
夹心材料:核桃80克、牛奶50克、香草豆荚半根、65%纯可可脂黑巧克力90克、白巧克力35克
烘烤:烤箱,中层,上下火,180度,烤25分钟后,熄火再焖15分钟。
燕麦巧克力方块饼干的做法图解
1、核桃切碎,用150度低温烤10分钟,取出放凉备用。
2、室温软化的黄油加入黄砂糖,用搅拌机搅打至颜色变浅,体积稍大。
3、分两次加入蛋液,每一次都充份搅打均匀。再加入香草精打匀。
4、筛入低粉,加入燕麦片,拌和一下,用手抓捏成团。
5、把面团平均分成两份。一份铺在垫了油纸的18厘米的方模具里,另一份放另一个模具里整理成同样大小的方块(下边要垫保鲜膜)。
6、香草豆荚剖开,把里边的籽刮入牛奶中,小火加热至沸腾关火。
7、巧克力片趋热加入牛奶中,不停搅拌至巧克力完全熔化。(如果没有完全化开,也可以隔热水再搅拌一会儿)
8、加入核桃拌匀成馅料。
9、把做好的馅料倒入模具中的面片上,用刮板刮平。
10、把在保鲜膜上整体的那份饼皮反过来盖在馅料上,用手整体平实。入180度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟,关火后再焖15分钟。
11、取出后,稍放温,把饼坯用手提着油纸提出模具,放在烤架上晾凉切块,密封后第二天食用味道更佳。
牛奶方块饼干的10步做法---一款很健康的饼干
巧克力椰蓉曲奇的7步做法
主料:椰蓉100g低粉120g植物油80ml白糖粉60g盐2g巧克力豆40g椰浆50ml泡打粉(可不加)2g
做法步骤:
1.120g低粉,100g椰蓉,60g白糖粉,2g盐,2g泡打粉(可不加)混合均匀。再倒入80ml植物油,50ml椰浆。
2.用手掌搓均匀
3.倒入40g耐高温巧克力豆。
4.混合均匀。
5.揉成如图一个个约10g的小圆饼干。
6.入烤箱160度25分钟左右即可。
7.出炉后放凉食用~
延伸阅读:吃黑巧克力的好处
巧克力糖浆曲奇的16步做法
主料:黄油(125克)糖粉(70克)蛋液(20克)巧克力糖浆(40克)可可粉(10克)低筋粉(200克)
做法步骤:
1.黄油切小块软化;
2.由于天气较冷黄油化不开,所以最后还是隔水加热把它融掉了,再加入糖粉拌匀;
3.放入冰箱冷藏一会儿,使其重新凝固(不要冻硬,成膏状即可);
4.加入鸡蛋液;
5.用打蛋器搅打蓬松;
6.加入巧克力糖浆;
7.继续用打蛋器搅打,直至呈蓬松的羽毛状,颜色变浅;
8.将可可粉与低筋粉混合;
9.揉成面团(揉至均匀即可,不要过度揉捏);
10.把面团整理成细长条,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻至硬;
11.取出稍稍解冻后切成薄片;
12.将饼干排列入烤盘中;
13.用圆形物体(任何大小差不多的圆形物体都可以)在表面按压出一条痕迹;
14.再用牙签(我用了裱花棒)扎四个小孔;
15.如图;
16.烤箱中层,180℃,10分钟,完成。
小编推荐:巧克力的作用有哪些
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