奶香曲奇的制作教程

小编为你介绍奶香曲奇的制作教程

主料：低筋面粉80g，玉米淀粉20g，黄油75g，奶粉10g，淡奶油15g，蛋黄1个，糖粉20g，细砂糖14g

步骤：

1.低粉、奶粉、玉米淀粉先称好混合

2.将充分软化的黄油中加入细砂糖和糖粉

3.用刮刀不停的搅拌，然后用打蛋器将黄油打发至膨松状，我是放在温水的盆里打的

4.将蛋黄1枚分次加入黄油，用电动打蛋器搅打至膨松状

5.将淡奶油倒入

6.用电动打蛋器搅打与黄油融合在一起

7.混合后的低粉、玉米淀粉、奶粉过筛入打发的黄油中，用刮刀将面粉和黄油搅拌充分

8.将裱糊嘴装入后，面糊也装入裱花袋

9.将面糊裱花袋用力挤出花样曲奇在油纸上

10.烤箱预热185度，中层，上下火烤大约15分钟左右，表面上色即可关火

11.彻底冷却后，酥脆的曲奇完成

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奶香辫子面包的制作教程

小编为你分享奶香辫子面包的制作教程带图解

材料：高筋面粉400g，牛奶185g，鸡蛋液47g，淡奶油79g，盐2g，白糖40g，耐高糖酵母粉5g，鸡蛋液15g，熟白芝麻适量

步骤：

1.将原料表里的材料依次放进面包机桶里，顺序为：牛奶、淡奶油、鸡蛋液、盐、白糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉;(先液体，后粉类)

2.启动面包机快速揉面程序，一次20分钟，共启动两次，一共40分钟;然后断电，在面包机内桶里发酵至2.5倍大(约1个小时);

3.面团发酵完成后，取出排气揉匀，分成九个小面团，静置15分钟;(面团会特别软，如果粘好不好操作的话，可以适当在手上抹点橄榄油或玉米油)

4.静置好的小面团再排气，但不能使劲搓揉了，边排气边搓成长条形，三个一组;

5.编成辫子形状;

6.三个辫子面包全部编好以后，烤盘上铺好烘焙用的油纸，把面包摆放在油纸上，放进烤箱，用烤箱的发酵功能进行二次发酵;(也可以把烤盘放在上层，下层放一盘热水，利用热气发酵)

辫子面包花式面包卡通面包

叉烧奶香面包的制作教程

小编教你叉烧奶香面包的制作教程

主料：五花肉135g，叉烧酱1大匙，玉米淀粉2小匙，高粉150g，低粉30g，鲜奶85g，植物油1/2大匙，盐1/2小匙，酵母3/4小匙，细砂糖25g，清水5大匙，奶粉1大匙，黄油25g，鸡蛋30g

步骤：

1.五花肉切成细丁状

2.加入1大匙叉烧酱拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜

3.热锅冷油，放入腌制好的肉丁，小火翻炒至熟

4.加入湿淀粉水，煮至浓稠，把肉块连汤汁装到碗里，放入冰箱冷藏至结块

5.酵母加入温热的鲜奶，搅拌均匀化开，加入一半的高粉和低粉，鸡蛋，细砂糖，用和面档和匀后，加入另一半的高粉，低粉，盐，和面档20分钟

6.包入黄油，重启和面程序20分钟

7.在案板上摔打200下，能拉出不易破的薄膜，破口呈规则的圆洞

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红薯奶香面包的制作教程

小编为你介绍红薯奶香面包的制作教程

材料：面粉280g，红薯馅300g，黄油30g，盐2g，炼奶适量，酵母3g，牛奶100g，鸡蛋1个，白糖30g

步骤：

1.红薯泥加入炼奶白糖拌匀备用。

2.先放面粉，再放鸡蛋，糖，盐，酵母分各个角单独放启动和面程序。

3.第一次和面到时间后加入黄油揉至扩展阶段，发酵一个小时。

4.将发好的面团排气静置15分钟。

5.擀成长方形面片，红薯馅铺满三分之二。

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如何制作可可奶香曲奇

小编为你介绍如何制作可可奶香曲奇

主料：黄油125g，糖粉60g，淡奶油90g，可可粉20g，低筋面粉180g，食盐1小撮

步骤：

1.准备好所有食材

2.盆中放入软化的黄油和1小撮食盐

3.低速打至顺滑后，加入糖粉，打至蓬松

4.分次加入淡奶油，打至完全融合

5.筛入低筋面粉和可可粉

6.用刮刀拌匀，并装入裱花袋中

7.均匀挤入金盘中

8.送入预热好的烤箱中层：上火180、下火160，烤20分钟

9.最后几分钟注意观察

奶香面包干的制作教程

简介

面包房卖的奶香面包干，总是觉得吃起来过香了，什么问题不知道，就是感觉不对劲。孩子们又比较偏爱面包干，于是就烤了面包特意来做这个面包干。自己做的，选了自己喜欢的黄油，味道很很纯正的奶香味，没有香精味。用来做草原的黄油做出来的面包片，奶香十足哦

用料

欧式软包2个,黄油10g,白糖10g

奶香面包干的做法步骤

前一天特意烤了欧式软包，就是为了给孩子做面包干吃。面包切片

1黄油隔水融化后加入2克的白糖

2搅拌均匀

3也可以用橄榄油的哦，橄榄油更健康，我是用了一部分的橄榄油的自己吃，给孩子吃能量高的黄油做的

4在面包上刷一层拌好的黄油

5再均匀的撒上一层白糖粒

6烤箱180度预热5分钟

7入烤箱烤10分钟

8烤好的奶香片，酥脆香甜，味道纯正

9小贴士

表面撒糖粒，口感和视觉都会提升

奶香福气排包的制作教程

这款无比松软，而且奶香味很浓的排包

福气排包

面包材料

高粉260g，糖50g,盐3g,酵母4g,鸡蛋50g,水50g,牛奶50g,黄油35g

表面装饰：全蛋液

福气排包的做法

1.将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段收圆入盆盖保鲜膜放在温暖处开始发酵。

2.当面团发至原体积的二倍大时，发酵完成。

3.发好的面团取出分割成8的小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。

4.将醒好的小面团用擀面杖擀成椭圆形。

5.翻面后将擀好的面饼底部压扁，从上部开始往下卷。

6.直至卷到底部，接口处捏紧稍，成橄榄形。

7.收口朝下间隔着放于铺了油纸的烤盘中，进行最后发酵。

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奶香豆沙馅面包的制作教程

小编教你奶香豆沙馅面包的制作教程带图解

白糖30g酵母粉适量盐适量鸡蛋适量豆沙馅适量小麦粉300g牛奶180ml

做法

1.将除豆沙馅以外的食材置于盆中。

2.和成面团后揉至可以拉出薄膜状，醒发。

3.将醒发好的面团分成6份。

4.将面团擀圆。

5.添加豆沙馅。

6.用面皮将豆沙馅包好，团圆，面包坯就好了。

奶香奶酪司康的制作教程

小编为你介绍奶香奶酪司康的制作教程

主料：奶油奶酪190g，黄油95g，牛奶90g，细砂糖90g，泡打粉7g，低筋面粉310g，全蛋液适量

步骤：

1.面粉，泡打粉加上糖混合过筛备好。

2.面粉中放入奶油奶酪。

3.用手搓，把面粉等和奶酪混合均匀搓成絮状。

4.黄油提前软化切小块，放入搓好的面粉中。

5.一点点倒入牛奶，倒牛奶的同时用手揉搓面团。

6.拌到无干粉状，捏成团(不要反复揉)

蛋黄果司康的制作教程芝麻肉松司康的5步简单做法甜枣司康的13步制作方法红薯葡萄干司康的16步做法

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