桃心蛋糕卷怎么做好吃

小编教你桃心蛋糕卷怎么做好吃

主料：鸡蛋6个，油90g，牛奶110g，糖70g，低筋面粉120g，淡奶油200g，白砂糖20(加入淡奶油)

步骤：

1.所有的食材准备好

2.蛋清蛋黄分离，蛋清放入干净的容器，分三次加入糖，用打蛋器打至硬性发泡

3.蛋黄加入油和牛奶，用打蛋器打均匀

4.筛入低粉，用刮刀翻拌均匀

5.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀

6.将拌好的蛋黄糊加入蛋白中，翻拌均匀

7.分别分三次，取小部分蛋糕糊加入适量色素拌匀，装入裱花袋